Домашня нутелла: рецепт без цукру та молока

Шеф-кухар Рома Ємець представив рецепт домашньої шоколадно-горіхової пасти, яка є не тільки дивовижно смачною, але й значно кориснішою альтернативою магазинним аналогам. Ця версія не містить доданого цукру, молочних продуктів і має неймовірно ніжну текстуру, що робить її ідеальним вибором для тих, хто піклується про своє харчування.

Готова домашня нутелла може зберігатися в холодильнику до 7 днів. Вона чудово смакує як намазка на хліб, чи тости, оладки, млинці.

Необхідні інгредієнти:

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Обсмажений та очищений фундук – 200

Натуральний мед або сироп агави – 70 г

Рослинне молоко (мигдалеве або будь-яке інше) – 400 мл

Кокосова олія (розтоплена) – 40 г

Какао-порошок (натуральний) – 50 г

Кероб – 20 г

Ваніль натуральна – чверть стручка або кілька крапель екстракту

Спосіб приготування:

Обсмажте “сирий” фундук у духовці при 180°C або на пательні протягом 10-12 хвилин до золотистого кольору. Очистьте горіхи від тонкої шкірки.

У чашу потужного блендера помістіть усі підготовлені компоненти: обсмажений фундук, мед або сироп агави, рослинне молоко, розтоплену кокосову олію, какао-порошок, кероб та додайте трохи натуральної ванілі.

Почніть збивати суміш на високій швидкості. Процес може зайняти до 5 хвилин. Наберіться терпіння – необхідно досягти максимально однорідної та гладкої, кремоподібної текстури без грудочок.

Якщо ви прагнете отримати ідеально гладку консистенцію, готову пасту можна додатково протерти через дрібне сито. Це допоможе видалити будь-які найдрібніші частинки горіхів, що могли залишитись.

Перелийте свіжоприготовану пасту в чисту скляну банку або пластиковий контейнер. Щоб запобігти утворенню плівки на поверхні, накрийте пасту харчовою плівкою так, щоб вона торкалася поверхні пасти. Поставте місткість у холодильник мінімум на 3-4 години.

Джерело: prozoro.net.ua