Домашня кров’янка без кишки і м’ясорубки: час приготування напрочуд недовгий – і заморочок 0

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Кров’янка — це українська страва, яку готують вже сотні років. Вона має особливий та неповторний смак. Дізнайтеся, як можна приготувати кров’янку без кишки.

Кров’янка — це вид ковбаси, основним інгредієнтом якої є кров. Різні господині готують цю страву по-різному. Та часто люди не хочуть готувати цю ковбасу в домашніх умовах, адже начиняти кишку —  це досить непроста страва. Втім, кров’янку можна готувати без кишок. Просто запечіть кров’яний фарш у формі і після охолодження наріжте страву на шматочки. Так, форма ковбаси буде нестандартна, та за смаком ви отримаєте те ж саме.

Необхідні інгредієнти:

• кров — 1 літр;
• гречка (суха) — 400 г;
• цибуля — 600 г;
• часник — 5 зуб.;
• сало — 0,5 кг;
• сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно відварити гречку у підсоленій воді до готовності.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Сало нарізаємо невеликими кубиками і відправляємо смажитись на пательню. Коли жир з сала добре витопиться, відправляємо до нього нарізану кубиком цибулю і обсмажуємо на невеликому вогні до легкої золотистості цибулі.

До відвареної гречки додаємо засмажки з сала і цибулі, натираємо часник і даємо охолонути. До охолодженої маси вливаємо через сито кров, щоб не потрапили ніякі згустки. Додаємо сіль, перець і ретельно перемішуємо.

Кулінари розповіли, як приготувати домашню кров’янку без кишки

Далі отриманою масою можна начиняти кишки. Або ж запікати без кишок. Форми змащуємо олією, виливаємо у форми кров’яний фарш.

Запікаємо кров’янку в розігрітій духовці при температурі 160-170 градусів 1,5 години.

Кулінари розповіли, як приготувати домашню кров’янку без кишки

Така кров’янка легко виймається з форми, добре тримається і нарізається. Кров’янка виходить смачна, соковита і ніжна. Вона смачна як в гарячому, так і в холодному варіантах. Також вона зберігає форму після повторного нагрівання.

Смачного і готуйте із задоволенням!

Джерело: sensatsiya.com