Домашній посол сала без зайвих заморочок: час приготування недовгий – і клопоту 0

Сало — це унікальний символ української традиційної кухні, а тому правильно готувати його — це не тільки привілея, але наш прямий обов’язок.

Здавалося б, кожен українець колись не тільки пробував сало, але і мав досвід у його посолі. Але насправді лише одиниці вміють провести цю технологію правильно, і як результат отримати дійсно дуже смачне та ароматне сало.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Скандал сколихнув мережу! 😱 Дружина Володимира Остапчука Катерина публ

Понад 600 підписів за добу: українці вимагають змінити правила мобіліз

Якщо ви очікуєте на паузу у повітряних атаках, вам варто знати про нов

Питання повернення Федорова закрите: на Банковій поставили крапку у ди

Скільки мільйонів на допомозі країні міг привласнити ексдержсекретар М

Нова ракетна загроза: експерт назвав критичні дати та пояснив, чим неб

ШOK! Зeлeнcькuй ЖOPCТKO звepнyвcя дo Фeдopoвa…

Хто очолить Україну далі: відомий історик озброїв несподіваним прогноз

Київ пережив пекельну ніч: столицю накрила балістика, палали будівлі й

Живе під фейковим ім'ям у новому "Межигір'ї": ЗМІ розкрили життя сім'ї

Навіть в магазинах та на ринку не завжди знайдеш якісний продукт. А коли вдається спробувати десь ніжну і насичену закуску, то вже не хочеться погоджуватися на щось менше. Розповідаємо в нашому матеріалі, як зробити правильний посол сала.

Інгредієнти

Сало — 500 г
Часник — 4 зубчики
Петрушка — 5 гілочок
Сіль — 3 столових ложки
Лист лавровий — 5 штук
Орегано — 1 чайна ложка

Кулінар розповів, як правильно посолити домашнє сало

Беремо свіже ніжне сало. Воно має бути не жорстким, з хорошою м’якою шкіркою. Буде плюсом, якщо вона буде підкопчена.

У шматку сала робимо надрізи, в які ми будемо складати часник. Зубчики часнику пропускаємо через прес, після чого складаємо їх у ці надрізи.

Подрібнюємо лавровий лист, змішуємо його з орегано. Далі посипаємо сало сіллю, і далі спеціями. Перекладаємо його у ємність, яка буде максимально щільною.

Дрібно наріжте петрушку, посипте нею сало, закрийте кришкою та поставте в холодильник на 2-3 дні.

Кулінар розповів, як правильно посолити домашнє сало

Готове сало можна перекласти у морозильник для того, щоб воно довше зберігалося. Але це актуально лише у тих випадках, коли ви готуєте його у великих об’ємах.

Таке сало ідеально підходить абсолютно для будь-яких цілей: ви можете на ньому готувати, додавати його у різну випічку, тощо.

Кулінари пояснили, як правильно засолити сало з часником

Ідеально така закуска підходить для посиденьок з друзями під будь-який напій. Але краще поєднати його з іншою нарізкою із м’яса та сиру. Вийде дуже ефектно та апетитно.

Що ви думаєте про цю новину?

Напишіть свою думку в коментарях під постом у Facebook і слідкуйте за сторінкою, щоб не пропустити наступні новини.

Обговорити цю новину у Facebook Ваш коментар допоможе іншим читачам побачити цю новину