Додаю це у банку й мої квашені помідори ніколи не закисають: дякую свекрусі, що показала цей чудовий рецепт

Квашені помідори без стерилізації можна тримати у холодильнику чи підвалі хоч усю зиму. Та це не знадобиться, оскільки вони вийдуть настільки смачними, що домашні з’їдять їх у першу чергу.

Квашені помідори, які не пліснявіють

Вам знадобиться:

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

1,2 кг помідорів;
30 г парасольок кропу;
2 листи хріну;
6 листочків вишні;
4 зубці часнику;
1 ч.лож. чорного перцю горошком;
2 ст.лож. порошку гірчиці.

Для розсолу:

1 л води;
2 ст.лож. солі;
1 ст.лож. цукру.

З такої кількості інгредієнтів має вийти 2 літрових пластикових відерця квашених помідорів. На дно місткостей викладіть по половинці листочка хріну, кріп парасолькою, листя вишні. За бажанням можете додати по 2 листочки малини та смородини та по одному лавровому листу.

ywAAAAAAQABAAACAUwAOw== — Screenshot

Квашені помідори, які не пліснявіють

Часникові зубці обчистьте й наріжте на пластини. Тоді вони краще віддадуть свій аромат овочам. Зверху викладіть вимиті помідори. Прикрийте їх половинками листя хріну. Додайте горошки чорного перцю.

Квашені помідори, які не пліснявіють

Тепер беріться до приготування розсолу. У холодній фільтрованій чи бутельованій воді розчиніть сіль та цукор. Усе розмішайте, щоб кристали повністю розчинилися. Залийте помідори.

Зверху присипте гірчицею. Так наша квашенина не покриється пліснявою. Накрийте відерця тарілочками й поставте зверху гніт, наприклад, півлітрову банку з водою. Це потрібно, щоб томати повністю перебували у розсолі й не спливали.

Залиште кваситися за кімнатної температури протягом 6-7 днів. Після цього можете подавати квашені помідорчики до столу. Решту зберігайте у холодильнику чи спустіть у льох. Тим, хто любить кисліше, доведеться квасити томати ще близько 3 днів. Така проста закуска чудово розбавить навіть святковий стіл, а в будень замінить салат.

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія на піку, тому сміливо беріться за найскладніші справи, які давно відкладали на потім. У спілкуванні будьте щирими, близькі люди обов’язково оцінять вашу відвертість та щиру турботу.

♉ Телець Ваш день вимагає спокою та врівноваженості у прийнятті важливих рішень. На роботі варто зосередитися на поточних справах, уникаючи суперечок, а ввечері краще присвятити час відпочинку у колі рідних.

♊ Близнюки Сьогодні очікується багато цікавих розмов, які можуть відкрити нові перспективи для кар’єрного зростання. Не бійтеся висловлювати свої думки, адже ваш нестандартний підхід сьогодні сподобається колегам та керівництву.

♋ Рак Зосередьтеся на внутрішньому комфорті та створенні затишку навколо себе, це додасть вам впевненості. У стосунках проявляйте більше терпіння, адже маленькі знаки уваги зближують людей краще за гучні слова.

♌ Лев Ваша харизма сьогодні працюватиме на повну потужність, допомагаючи легко вирішувати будь-які питання. Сміливо презентуйте власні ідеї колегам, адже зараз саме час заявити про себе та свої професійні амбіції.

♍ Діва Системний підхід до справ допоможе вам сьогодні впоратися з великим обсягом роботи без зайвих зусиль. Ввечері варто відкласти гаджети та присвятити час хобі, яке приносить вам справжнє задоволення.

♎ Терези Шукайте баланс між професійними обов’язками та особистим часом, щоб уникнути зайвого поспіху. Сьогодні гарний день для планування майбутніх проєктів та приємних розмов з людьми, які вас щиро підтримують.

♏ Скорпіон Ваша інтуїція сьогодні стане найкращим помічником у розв’язанні складних робочих завдань чи побутових питань. Довіряйте своїм відчуттям, дійте впевнено і не забувайте про важливість щирого діалогу з близькими людьми.

♐ Стрілець День обіцяє бути насиченим, тому важливо правильно розставити пріоритети з самого ранку. У стосунках з колегами зберігайте дипломатичність, а вільний вечір присвятить плануванню невеличкої приємної подорожі або активному відпочинку.

♑ Козеріг Ваша наполегливість принесе чудові результати, якщо діятимете виважено та не будете поспішати. Знайдіть час для розмови з близькими, адже обмін думками сьогодні допоможе краще зрозуміти ваші подальші спільні плани.

♒ Водолій Свіжий погляд на звичні речі дозволить знайти оригінальні рішення для завдань, що здавалися непідйомними. Сьогодні слушний час для творчих ідей, спілкування з однодумцями та корисних знайомств, що надихатимуть на успіхи.

♓ Риби Довіртеся власному темпу та не намагайтеся встигнути все одразу, адже якість важливіша за швидкість. Сьогодні приділіть увагу близьким людям, щирий прояв турботи допоможе зробити атмосферу в домі гармонійною та спокійною.