Цитрусові можуть принести як користь, і шкоду організму при неправильному вживанні.
Цитрусові фрукти, такі як апельсини, лимони, грейпфрути та мандарини, є джерелом вітаміну С, антиоксидантів, клітковини та інших корисних речовин, проте вживання їх відразу після їжі може мати негативні наслідки для здоров’я.
Дієтолог Екта Сінгвал закликає не вживати їх одразу після їжі. Як пише HealthShots, у такого рішення свої наслідки.
По-перше, кислотність цитрусових може викликати дискомфорт у шлунку, печію або загострення виразки, гастриту чи панкреатиту.
По-друге, деякі сполуки в цитрусових можуть заважати засвоєнню заліза, кальцію та інших мінералів з їжі.
По-третє, цитрусові містять натуральний цукор, який може підвищувати рівень глюкози в крові та сприяти потягу до солодкого та переїдання. У зв’язку з цим краще їсти цитрусові не після їжі, а окремо від основних прийомів їжі, наприклад, за годину до обіду чи вечері. Таким чином, можна уникнути небажаних ефектів та отримати максимальну користь від цих фруктів.
Як повідомлялося раніше, помело (Citrus maxima) має кілька корисних властивостей, схожих зі звичайним грейпфрутом. Цей цитрус допомагає зміцнити імунітет і сприяє здоров’ю серця та судин.
