Багатьма рецептами передбачено просіювання борошна, проте деякі господині опускають цей пункт, вважаючи його необов’язковим. Але чи не позначається це на якості випічки? На це запитання відповіли експерти, інформує Ukr.Media.

За словами фахівців, раніше борошно добували власною працею, тому його завжди просівали, щоб видалити чужорідні предмети, наприклад, каміння або комах. Нині ж у магазинах представлено якісне борошно вищого ґатунку, яке точно не містить сторонніх домішок, але його все ж таки варто просівати з тієї причини, що навіть на найсуворішому виробництві завжди може статися непередбачувана ситуація — поломка техніки або людський фактор. Іноді в борошні знаходять шматочки поліетилену або частинки пластику.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Чистота — це не єдиний привід просівати борошно. Цей процес робить продукт більш пухким і розсипчастим, що гарантує пишність випічки та відсутність грудочок.

Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Просіювання борошна відіграє важливу роль і в розмірі порцій: 100 г просіяного продукту і 100 г залежаного — це абсолютно різні речі. У деяких рецептах точність відіграє вирішальне значення, тому не дивуйтеся, якщо, наприклад, пиріг не пропечеться, хоча ви зробили все суворо за інструкцією і ретельно зважили кожен інгредієнт, але просто не просіяли борошно.