Чому скисає молоко і як зробити, щоб воно зберігалося довше

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Молоко – один із найголовніших продуктів харчування. Однак його дуже важко довго зберігати. Особливо влітку, коли стоїть спекотна погода. Читайте в матеріалі ТСН.ua, чому скисає молоко і як його довше зберігати?

Чому скисає молоко

Процес скисання молока дуже складний. Все відбувається завдяки молочнокислих бактерій, які присутні в його складі. Для них цей напій – ідеальне середовище для розмноження та харчування. Якщо ви будете зберігати молоко не в холодильнику, а за кімнатної температури, бактерії почнуть активніше розмножуватися. Щоб отримати енергію для цього, вони застосовують компоненти самого молока (жири, білки, вуглеводи). Ось чому скисає молоко. tsn.ua

Як зберігати молоко свіжим довше

Існує одна хитрість, яка допоможе вам довше зберігати молоко, щоб воно не скисало. Водночас вона діє як з фермерським, так і з магазинним продуктом.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Насамперед, молоко потрібно прокип’ятити, а потім остудити до кімнатної температури. Далі – перелити у глиняний глечик. Якщо у вас його немає, тоді підійде будь-яка скляна банка.

Головна ж хитрість полягає в тому, що в прокип’ячене молоко додають шматочок рафінованого цукру. Він і допоможе зберігати молоко довше, адже буде виступати як консервант.

Якщо ви переживаєте, що молоко може згорнутися під час кип’ятіння, можете додати рафінований цукор ще на цьому етапі. Тоді ви можете бути впевненими, що будете смакувати напоєм дуже довго.