Чому подорожчали яйця: ексnерт дав пояснення та зробив nрогноз
Читання 4 хвОпубліковано
За останній місяць йдеться про 20% росту їхньої вартості.
Минулого року у листопаді десяток яєць в Україні коштував 61 гривень. Зараз, хоча ціни можуть відрізнятись, їх можна знайти за 63-72 гривні, заявив експерт “Економічного дискусійного клубу” Олег Пендзин “Українському радіо”.
“На початку літа вартість яєць знизилася. Це було пов’язано із тим, що ми менше експортували яєць, бо були перекриті кордони, поляки не пускали на свій ринок. Через це був надлишок яєць всередині країни. Пропозиція перевищує попит, ціни на яйця знизилися. Зараз вони зростають. Основна причина зростання цін на яйця знаходиться в прямій собівартості виробництва яєць на сьогоднішній момент на птахофабриках. 70% вартості яйця – це комбікорм”, – пояснив експерт.
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Він нагадав, що цей рік був неврожайним і через аномальну спеку та посуху вдалось виростити на 30% менше овочів. Така ж ситуація спостерігається з зерновими. Порівняно з минулим роком їх було на 10 млн тонн менше. При цьому зменшився обсяг виробництва кукурудзи, яка є складовою комбікорму.
“Коли ми з вами говоримо про фактичне зростання зернових в ціні, треба розуміти, що вони потягнуть за собою і тваринництво, і птахівництво, і виробництво яєць. Те, що відбувається, це якраз ми бачимо, як вже зернові по нових цінах почали в реальній дійсності змінювати собівартість виробництва яєць і виробник яйця вимушений підвищувати ціну просто через те, що інакше він вийде в шалені збитки. Друга причина – сезонна. Коли починаються перші холоди – кінець жовтня, початок листопада – домашні кури починають набагато менше нестися”, – продовжив Пендзин.
За його словами, після настання холодів зменшується обсяг яєць, які продають населенню домогосподарства – приблизно 3-5% від загального рівня насиченості ринку цим продуктом. Зменшення пропозиції на ринку також призводить до зростання ціни. За останній місяць йдеться про 20% росту їхньої вартості, однак порівняно з минулорічним періодом зміна ціни є невеликою.
“На 1 січня 2024 року ціна була саме такою, як зараз є, тобто десь порядка 64 грн за десяток яєць. Починаючи з цього року ціна на яйце практично не змінилася, хоча динаміка була різна. Були періоди, коли яйця були дешевші щодо минулорічних цін на 20%, на 25%. Зараз все підтяглося. Очікується, що ріст цін триватиме, а з іншого боку, у порівнянні щодо минулорічних цін, то динаміка росту там не є велика. Коли ми з вами говоримо про птахофабрики, там трошки інакша ситуація, там жорсткий мікроклімат, там дуже сильно витримується температурний режим і такого впливу немає, тому що це є промислове виробництво яєць і там допустити, що зменшується сезонно загальний обсяг виробництва, тому що вони перестали топити, такого немає”, – зазначив експерт.
Як він розповів, на птахофабриках чітко відслідковується загальний обсяг температурного режиму. Крім того, там здійстнюється постійне оновлення поголів’я курей і відпрацьовані технологічні процедури. Коли ж мова йде про сільську місцевість, то там багато залежить від робочих рук, фінансових можливостей конкретних людей і фізичного стану господинь.
“В середньому, коли ми беремо загальний баланс постачання яєць в осінньо-зимовий період з домогосподарства населення, то загальний обсяг постачання яєць на ринок зменшується. Сезонний фактор впливає на виробництво яєць в домогосподарствах населення. Коли статистика дає цифру 63 грн за десяток яєць, то це яйце без упаковки”, – підсумував Пендзин.
Ціни на продукти в Україні
За даними аналітиків, в Україні почали знижуватися ціни на картоплю.
Наразі фермери готові відвантажувати овоч за ціною 18-28 грн/кг (0,43-0,68 долара за кг), залежно від обсягів і якості продукції. У середньому це на 10% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
В Україні закінчується сезон тепличного огірка на місцевих комбінатах. Ціни на овоч зростають майже щодня. Огірок уже в середньому на 57% дорожчий, ніж в аналогічний період попереднього року.
Водночас ціни на капусту почали знижуватися. У фруктово-ягідному сегменті ціни переважно зростали
♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тож беріться за справи, які давно відкладали у довгу шухляду. На роботі колеги підтримають ваші сміливі ідеї, якщо поясните їх спокійно. Увечері прогуляйтеся на свіжому повітрі або приготуйте смачну вечерю вдома.
♉ Телець День вимагатиме терпіння, особливо під час розмов із близькими про спільний бюджет чи плани на вихідні. На роботі краще зосередитися на перевірці дрібниць у звітах. Увечері знайдіть час для улюбленої книги й теплого трав’яного чаю.
♊ Близнюки Ваша комунікабельність сьогодні відчинить будь-які двері, тому сміливо призначайте зустрічі та телефонуйте старим друзям. В офісі не хапайтеся за все одночасно, визначте чіткі пріоритети. У побуті настав вдалий момент розібрати робочий стіл чи папку з файлами.
♋ Рак Емоційний фон стабільний, і це допоможе владнати непорозуміння, які тягнулися з минулого тижня. На роботі довіряйте власному досвіду, а не порадам збоку. Вдома створіть затишну атмосферу, ввімкніть спокійну музику та замовте щось смачне до вечері.
♌ Лев Сьогодні ви в центрі уваги, і лідерські якості допоможуть вирішити складний робочий проєкт без зайвої метушні. У стосунках варто поступитися партнерові в дрібницях заради гармонії. Додому повертайтеся пішки, щоб перезавантажити думки після насиченого та яскравого дня.
♍ Діва Чудовий день для систематизації завдань, планування витрат чи прибирання в шафі. На роботі ваша уважність до деталей врятує команду від прикрої помилки. Увечері відкладіть телефон подалі та проведіть щиру розмову з тими, кого любите і цінуєте.
♎ Терези Шукайте баланс між робочими дедлайнами та особистим часом, інакше до вечора відчуєте втому від перевантаження. У стосунках уникайте різких слів під час дрібних побутових суперечок. Невеликі приємні покупки для дому суттєво піднімуть настрій і надихнуть.
♏ Скорпіон Інтуїція сьогодні не підведе, особливо в питаннях професійної взаємодії з новими партнерами. Не бійтеся озвучувати власну думку, навіть якщо вона не збігається з більшістю. Вечір ідеально підходить для перегляду хорошого кіно або приготування нової страви.
♐ Стрілець День подарує купу свіжих ідей та оптимістичний настрій, яким захочеться поділитися з усіма навколо. Робочі зустрічі пройдуть легко й невимушено, якщо додасте трохи гумору. Домашні справи почекають, тому присвятіть вечір щирому спілкуванню чи плануванню поїздки.
♑ Козеріг Зосередженість на практичних завданнях принесе помітний результат уже сьогодні в другій половині дня. Керівництво оцінить вашу зібраність і відповідальність у важливій справі. Вдома намагайтеся відпустити службові клопоти й просто відпочиньте у спокійному колі.
♒ Водолій Нестандартний підхід допоможе швидко розв'язати побутову проблему, над якою довго ламали голову інші. На роботі уникайте суперечок на абстрактні теми, концентруйтеся на фактах. Вечірня прогулянка містом або невелике хобі подарують бажане відчуття свободи та спокою.
♓ Риби Сьогодні важливо прислухатися до власних бажань і не брати на себе чужу роботу заради ввічливості. Спілкування з близькими зарядить теплом, якщо поділитеся своїми враженнями від дня. Увечері зробіть щось приємне для власного комфорту, запаліть ароматні свічки.
