Великодні підготовки розпочинаються задовго до самого свята. Чекати на весняну подію залишилося кілька тижнів, але вже зараз господині активно розмірковують про святкове меню. Адже для багатьох головним символом святкового столу на Великдень є незвичайно смачна паска, приготована за класичним рецептом на 10 жовтках, а також барвисті яйця-кришанки, які не лише прикрашають стіл, а й нагадують про нове життя та воскресіння. Про це пише theLime.
Підготовка до самого свята також включає збирання великоднього кошика перед походом до церкви. Це особливий кошик, який традиційно прикрашають лозою, квітами та різними великодніми візерунками. Але що ж має бути в цьому кошику? Існує певний список продуктів, які традиційно освячуються великодньої ночі.
Першим і, мабуть, найважливішим елементом є, звичайно ж, паска. Цей хліб символізує небесне царство та воскресіння, тому його присутність на святковому столі є обов'язковою. Паска зазвичай прикрашається символічними візерунками або глазур'ю зі збитих яєць, що робить її ще більш привабливою.
Другим невід'ємним компонентом великоднього кошика є яйця-кришанки або писанки. Вони символізують початок нового життя і нагадують про жертву, яку Христос приніс для спасіння людства. Яйця можна прикрасити у різний спосіб: фарбуванням, наклейками або навіть розписом.
Третій елемент – молочні продукти. У кошик зазвичай кладуть молоко, сир, твердий сир та масло. Молоко символізує любов Бога до людей, а сир та масло асоціюються з жертовністю та ніжністю до Бога. Також сир часто використовується для приготування традиційних страв, у тому числі і сирної паски.
Невід'ємною частиною великоднього кошика є м'ясні страви. І хоча традиція класти ягнятину до великоднього кошика походить з давніх-давен, у наш час поширено нести сало або домашню ковбасу.
Ще одним важливим компонентом є сіль. Вважається, що сіль оберігає від злих сил та символізує зв'язок між людиною та Богом. Чистота серця, подібно до чистоти солі, важлива для наслідування Христа.
Хрін також традиційно кладуть у великодній кошик як символ незламності духу. Ця традиція сягає своїм корінням в давні часи і досі жива в багатьох регіонах.
Крім зазначених продуктів, у кошик можна покласти воду і придбати свічки в церкві для освячення.
Однак є і продукти, які не рекомендується святити у церкві на Великдень. Сюди відносяться алкогольні напої, страви з крові тварин, фрукти та овочі (оскільки вони вже дозволені на пост), а також матеріальні цінності та предмети, що не належать до їжі. Ножі та ножиці також не рекомендується включати до великоднього кошика.
Раніше ми писали про те, що Укрзалізниця перед Великоднем різко змінила правила продажу квитків – як тепер.
Також ми повідомляли, який компонент краще не додавати в тісто для паски.
