Зберігання вирощеного на власній ділянці врожаю часнику – важлива для кожного городника задача. Розповідаємо, як зберегти врожай надовго та без псування.
Часник – популярна на городі культура, вирощуванням якої займається немало городників. Проте, найважчою для більшості задачею є не безпосередньо посадка та збір урожаю, а його зберігання. Іноді здається, що зберегти часник соковитим і смачним до самої весни – неможлива задача. Але з наступним лайфхаком вам точно вдасться зберегти всі плоди соковитими до настання тепла.
Як зберігати врожай часнику
Аби часник не висихав і не пліснявів, йому потрібна стабільна температура від 0 до +3 градусів. Не можна забувати і про потребу культури в помірній вологості. Проте, навіть ідеальний погріб не гарантує, що часник не буде псуватись. Для того, аби захистити врожай, знадобиться виконати 2 кроки. І перший – це секретна дія перед закладанням урожаю на зберігання.
Експерти розповіли, як правильно зберігати врожай часнику, аби він не проростав і не псувався
Для того, аби часник лежав довше, експерти радять взяти звичайну запальничку та обережно обпалити корінці на кожній голівці. Це закриє шлях втрати вологи та знищить патогенні мікроорганізми, що намагаються пробратись всередину плода. Наступний крок – створити надійні умови для зберігання врожаю. І в цьому випадку експерти радять використовувати золу.
Експерти розповіли, як правильно зберігати врожай часнику, аби він не проростав і не псувався
Візьміть дерев’яний чи пластиковий ящик з отворами для вентиляції, а на дно насипте 2-3 сантиметри попелу. Викладіть ряд часнику так, аби головки не торкались одна до одної, а потім засипте все попелом. Повторюйте ряди, поки у вас не закінчиться врожай. Важливо пересипати шари золою рясно, аби часник не торкався одне до одного всередині.
