Навіть найбюджетніша риба може смакувати по-ресторанному для вас і всій вашій родині. Готуємо смачний і супер соковитий минтай на обід і вечерю. Рецепт.
Минтай є найдоступнішою рибою, яку можна придбати в кожному супермаркеті або на ринку. У багатьох родинах вона є незамінним продуктом в щоденному раціоні. Минтай можна готувати різними способами – смажити на сковороді, запікати в духовці, тушкувати.
Ця риба є популярною не лише через свій смак і бюджетність, а й високий вміст білка. У складі присутні вітаміни групи В, які відповідають за функціонування нервової системи та обмін речовин, також присутні вітамін А та аскорбінова кислота. Ще минтай містить омега-3 жирні кислоти, які позитивно впливають на серцево-судинну систему.
Кулінари розсекретили один рецепт з бюджетної риби, який смакує дуже
Що стосується мінералів, корисними є кальцій, магній, фосфор, хром, мідь, залізо. У рибі є селен та йод. Якщо вживати минтай на регулярній основі ви помітите як покращилась зубна емаль та зміцнились нігті. Цю рибу рекомендують споживати тим, хто має проблеми з ендокринною системою. Минтай є дієтичним продуктом, містить мало калорій. Тепер постає питання, як правильно приготувати цю рибу, щоб вона смакувала і не потребувала багато часу на реалізацію.
Інгредієнти:
- минтай – 1,3 кг
- приправа для риби – 1 ч. л.
- олія – 2 ст. л.
- цибуля – 400 г
- помідори – 200 г
- солодкий перець – 200 г
- часник – 15 г
- вершкове масло – 100 г
- томатна паста – 1 ст. л.
- сметана – 2 ст. л.
- сіль – 1 ч. л.
- вода – 100 мл
Для початку рибу потрібно промити і нарізати на великі порційні шматки, після чого підготувати овочі. Їх необхідно очистити, відправити на тертку або подрібнити за допомогою ножа, після чого обсмажити до м’якості.
Кулінари розсекретили один рецепт з бюджетної риби, який смакує дуже
Рибу та овочі потрібно викласти шарами у форму для запікання або залишити на сковороді. Окремо варто приготувати заливку – змішайте томатну пасту з водою та сметаною, і залийте даним соусом інгредієнти й доведіть до готовності в духовці або на плиті. Смачного!
Що ви думаєте про цю новину?
Напишіть свою думку в коментарях під постом у Facebook і слідкуйте за сторінкою, щоб не пропустити наступні новини.
Обговорити цю новину у Facebook Ваш коментар допоможе іншим читачам побачити цю новину
