5 найсмачніших сортів картоплі: ідеально підходить і для пюре, і для смаження, і для запікання
Читання 2 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Обрати дійсно смачну картоплю не так вже й просто. Розповідаємо, які найкращі сорти картоплі обрати для приготування пюре, смаженої страви та навіть запіканок.
Навіть красива та рівна на вигляд картопля не завжди перетворюється в смачну страву. Кидаєш її на пательню, а вона замість золотистих скибочок перетворюється на кашу. Або навпаки — вариш її годину на пюре, а вона залишається твердою, як камінь. Справа не в руках кухаря, а в сорті. Вся картопля ділиться на типи за вмістом крохмалю: чим його більше, тим краще бульба розварюється. Сорти картоплі для пюре відрізняються від тих, що підходять для смаження, а тому слід знати різницю.
Найкращі сорти картоплі для кулінарії
Для смаження потрібні сорти з низьким вмістом крохмалю. Вони не темніють на пательні й тримають форму. “Беларосса” — ідеальний сорт. Цю красуню з рожевою шкіркою впізнає кожен. Вона — справжня королева сковорідки. Всередині вона світло-жовта, досить щільна і майже не розсипається. Потрібні ідеальні сорти картоплі для смаження? Тоді — це ваш вибір.
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
Експерти розповіли, які сорти картоплі найкраще підходять для приготування страв
“Ред Скартлет” — ще один вдалий сорт для смаження. Вона має дуже гладку поверхню і невеликі вічка. Її головна фішка — вона абсолютно не розвалюється при термічній обробці. Нарізали тонкими слайсами, кинули в гарячу олію — і маєте ідеальну картинку в тарілці.
Для варіння та ніжного пюре краще обирати сорт “Адретта”. Вона має характерний насичений “картопляний” смак. Сорт розварюється дуже швидко, а бульби стають розсипчасті та ніжні. Пюре з неї виходить без жодної грудочки, навіть без особливих зусиль.
Експерти розповіли, які сорти картоплі найкраще підходять для приготування страв
“Рів’єра” — ще один чудовий варіант для пюре. Вона біла всередині, з тонкою шкіркою. При варінні вона стає м’якою, але зберігає приємну вершкову текстуру.
А ось для запікання найкраще обирати сорт “Пікассо”. Ви легко впізнаєте її — жовта шкірка з яскраво-рожевими плямками навколо вічок. Вона ідеальна для запікання цілою, часточками або у фользі. Існує багато різновидів бульби, але якщо говорити про найсмачніші сорти картоплі, то “Пікассо” — в цьому списку.
♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, але не хапайтеся за всі завдання одночасно. На роботі зосередьтеся на головній меті, а дрібниці делегуйте колегам. Вечір подарує несподівану теплу розмову з близькою людиною, якщо відкладете робочі чати.
♉ Телець День вимагатиме спокою та розміреності. Уникайте поспішних рішень щодо покупок для дому, краще складіть чіткий список. Спільна вечеря або прогулянка в тиші допоможе зняти напругу й відновити гармонію у стосунках із партнером.
♊ Близнюки Ваша увага може розсіюватися через купу повідомлень і дзвінків. Зафіксуйте пріоритети на папері, щоб не загубитися в рутині. У спілкуванні тримайте легкий тон: щирий комплімент колезі розрядить робочу атмосферу й відкриє нові можливості.
♋ Рак Чудовий день для наведення ладу в домашніх справах чи затишних перестановках. На роботі прислухайтеся до інтуїції під час переговорів, але спирайтеся на факти. Увечері приготуйте улюблену страву разом із рідними — це згуртує сім’ю.
♌ Лев Час проявити лідерські якості та презентувати власні ідеї керівництву. Вашу впевненість помітять, але уникайте повчального тону з колегами. Після насиченого робочого дня порадуйте себе маленькою приємністю: книгою, новим десертом чи спокійним відпочинком.
♍ Діва Практичність сьогодні стане вашим головним козирем. Сприятливий момент, щоб розібрати робочі документи або розпланувати бюджет на місяць. У стосунках спробуйте зменшити критику: близьким зараз більше потрібна ваша тепла підтримка, ніж слушні зауваження.
♎ Терези Баланс між роботою та особистим життям сьогодні знайти простіше, ніж зазвичай. Уникайте сумнівів під час прийняття рішень — перший вибір буде найточнішим. Друга половина дня сприятлива для виходу на каву з давнім другом.
♏ Скорпіон Сконцентруйтеся на складному проекті, який довго відкладали, бо зараз вистачить витримки довести його до кінця. У розмовах уникайте гострих кутів та ущипливих жартів. Затишний вечір без гаджетів поверне внутрішню рівновагу й гарний настрій.
♐ Стрілець День підходить для отримання нових знань і коротких ділових поїздок. Рутина навіюватиме нудьгу, тому додайте трохи творчості у звичні обов'язки. Поділіться своїм оптимізмом із тими, хто поруч, — це підтримає важливий зв'язок.
♑ Козеріг Чіткий графік допоможе встигнути значно більше запланованого. Колеги звертатимуться за професійною порадою, тож не відмовляйте в допомозі. Удома постарайтеся повністю перемкнутися з робочих думок на простий побутовий затишок і відпочинок.
♒ Водолій Свіжий погляд на рутинні завдання здивує оточення та прискорить робочі процеси. Не бійтеся пропонувати нестандартні рішення на зустрічах. Увечері знайдіть час для улюбленого хобі чи зустрічі з однодумцями заради натхнення.
♓ Риби Присвятіть ранок спокійній роботі без зайвої метушні та суперечок. Уникайте порожніх балачок, які забирають час. Щира розмова допоможе розвіяти нещодавні непорозуміння з близькою людиною, якщо проявите трохи більше терпіння й турботи.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
Експерти розповіли, які сорти картоплі найкраще підходять для приготування страв
