4 шматочки вершкового масла під шкірку курки – і запечене м’ясо залишається соковитим навіть наступного дня

Запечена курка вийде дуже соковитою і смачною, якщо готувати її за особливою технікою. Мінімум зусиль, але результат перевищує усі очікування.

Щоб приготувати дійсно соковиту та смачну курочку, господині готові йти на будь-які експерименти. Погодьтеся, складно приймати поразку, особливо, якщо ви витратили на страву купу часу й вклали усю любов, а вона не вдалася. На щастя, є один лайфхак, який зробить вашу курочку соковитою, а зробити для цього потрібно лише кілька простих рухів рукою.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

ШOK! Зeлeнcькuй ЖOPCТKO звepнyвcя дo Фeдopoвa…

Хто очолить Україну далі: відомий історик озброїв несподіваним прогноз

Київ пережив пекельну ніч: столицю накрила балістика, палали будівлі й

Живе під фейковим ім'ям у новому "Межигір'ї": ЗМІ розкрили життя сім'ї

У Львові курсант врятував батька із сином з-під завалів після удару ок

Михайло Федоров пояснив справжні причини свого звільнення з посади мін

«Головне — щира готовність» — кого заборонено брати в куми та які обов

«Ми попадали, я накрила дитину»: спогади львів'ян про нічну атаку та п

«Кримський рубильник off» — українські захисники за дві доби знищили 1

Скандал сколихнув мережу! 😱 Дружина Володимира Остапчука Катерина публ

Спробуйте додати вершкове масло прямо під шкірку сирої курки. Коли мʼясо запікається, масло потрохи тане, не даючи мʼясу пересихати. Усі частини птиці виходять дуже соковитими, а скоринка золотава і дуже апетитна.

Що знадобиться для приготування:

Куряча тушка (ціла) – 1 шт.
Вершкове масло – близько 100 г
Часник – 4 зубчики
Сіль та чорний перець – за смаком

Сиру курячу тушку потрібно добре натерти сіллю та перцем з усіх боків. Далі беремо вершкове масло і ріжемо його на кілька невеликих шматків. Акуратно, щоб не порвати шкіру, засовуємо ці шматочки масла прямо під шкірку курки, намагаючись розподілити їх рівномірно по грудці та стегнах. Якщо курка велика – беріть більше масла.

Кулінари розповіли, як запекти курятину, щоб вона залишилася соковитою

Далі ставимо курку запікатися у розігріту до 180 градусів духовку. Якщо птиця середнього розміру, їй вистачить приблизно 60 хвилин. Якщо ж тушка велика, то краще потримати довше – десь близько 80 хвилин. Важливо: періодично перевіряйте готовність.

Кулінари розповіли, як запекти курятину, щоб вона залишилася соковитою

Щоб надати курці фантастичного аромату і спокусливої скоринки, за 10 хвилин до готовності вийміть курку. Ложкою зберіть сік, який витік на дно форми, і перелийте його у невелику піалу. Туди ж додайте 4 зубчики натертого часнику (також можна додати зелень). Цією сумішшю полийте курку і відправте її назад у піч допікатися на останні 10 хвилин. На цьому етапі температуру можна збільшити до 200 градусів. Виймайте, нарізайте і смакуйте!

Що ви думаєте про цю новину?

Напишіть свою думку в коментарях під постом у Facebook і слідкуйте за сторінкою, щоб не пропустити наступні новини.

Обговорити цю новину у Facebook Ваш коментар допоможе іншим читачам побачити цю новину