Закуска, яка неймовірно смачна і дуже проста. Готуємо фінський млинець у духовці з грибною начинкою.
Така закуска на вашому столі підкорить будь-якого гостя. Просто один раз спробуйте приготувати, і такий фінський млинець рулет буде завжди на столі у вашому домі.
Фінський млинець – рулет, який готується дуже просто рецепт
Вам потрібно:
- Яйця – 4 шт
- Цукор – 2 столові ложки
- Сіль – дрібка
- Борошно – 180 гр
- Молоко – 320 мл
- Вершкове масло
- Гриби печериці – 300 гр
- Цибуля – 1 шт
- Крем-сир або Філадельфія
Яйця помити, розбити в глибоку миску, додати цукор і сіль. Злегка збити яйця виделкою.
Борошно попередньо радимо просіяти, щоб не було грудочок.
Молоко варто нагріти в мікрохвильовці або попередньо дістати з холодильника, щоб було кімнатної температури.
Вливаємо 150 мл молока та добре перемішуємо масу на фінський млинець.
Далі всипаємо борошно, добре перемішуємо вінчиком і одразу вливаємо залишок молока.
Збиваємо тісто на фінський млинець міксером або блендером.
Коли тісто стало однорідним. Розтопіть шматочок вершкового масла і додайте в отриману масу на фінський млинець.
Духовку розігріти до 180 градусів. Деко застелити пергаментним папером і вилити готове тісто.
Відправити готуватися фінський млинець на 30 хвилин у духовку.
Дістаємо готовий фінський млинець, охолоджуємо його.
Поки фінський млинець готується, робимо начинку для нього.
Гриби чистимо, нарізаємо дрібними кубиками.
Цибулю чистимо та також дрібно шаткуємо.
На пательні обсмажуємо гриби з цибулею до готовності, посолити і поперчити за смаком.
Знімаємо гриби з цибулею з вогню, додаємо крем-сир і перемішуємо.
Змащуємо фінський млинець начинкою і добре скручуємо в рулет.
Нарізаємо рулет порційно і подаємо до столу.
Дивіться відео, як готувати фінський рулет із яєць – рецепт:
