Звечора готую огірочки за цим рецептом, а вже зранку хрустимо усією сім’єю пряними малосольними огірочками

В вечері готую огірочки за цим рецептом, а вже зранку хрустимо усією сім’єю пряними малосольними огірочками.

За одну ніч в пряному часниковому маринаді огірки виходять малосольними і хрусткими. Рецепт приготування дуже простий: заливаємо банки з огірочками розсолом і ставимо настоюватися.

На дві літрових банки:

  • 1 кг., огірочків,
  • 2 столові ложки солі,
  • столову ложку цукру,
  • столова ложка сухої гірчиці.
  • 10 горошин чорного перцю,
  • 100 грамів кропу,
  • головка часнику,
  • 4 лаврові листки,
  • 9% оцту 2 столові ложки,
  • літр води.

Першим робимо розсіл. Кип’ятимо воду, розчиняємо сіль і цукор. Знімаємо з вогню і тільки перед тим, як заливати огірки, додаємо гірчицю і оцет.

У огірків відрізаємо кінчики, нарізаємо крупно кріп і часник. Викладаємо на дно банки спочатку ці два інгредієнти, потім огірки, потім лавровий лист і перець горошком.

Шарами заповнюємо всю банку, потім заливаємо розсіл і накриваємо кришкою. Ми залишаємо на ніч в холодильнику, з ранку вже можна пробувати. Огірки можна залишити і на більший термін. У цьому випадку вони просто стануть більш солоними.

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Звечора готую огірочки за цим рецептом, а вже зранку хрустимо усією сім’єю пряними малосольними огірочками