Він дуже корисний
Аби раціон був поживний, потрібно їсти багато овочів. А щоб було веселіше, можна готувати різні салати. Одним з таких корисних салатів є страва з буряка.
Салат виходить дуже смачним і пікантним, передають prosti-recepty.
Інгредієнти:
500 г – вареного буряка
1 – цибулина
1 ч. л. – цукру
30 г – олія для смаження
150 г – сиру
3-5 – маринованих огірків
кріп і петрушка
Соус:
2 ст. л. – сметани
2 ст. л. – майонезу
1 ч. л. – гірчиці
1 – зубчик часнику
½ ч. л. – солі
1/3 ч. л. – чорного перцю
1 ст. л. – лимонного соку
Буряк відварюємо і нарізаємо соломкою.
Цибулину ріжемо кубиком, додаємо цукор і підсмажуємо до прозорості. Додаємо її до буряка.
Шматочок сиру та огірки так само нарізаємо соломкою.
Все додаємо до буряка. Подрібнюємо зелень і всипаємо до маси.
Для заправки змішуємо сметану, майонез, гірчицю, сіль, перець та подрібнений часник і сік з половини лимона. Все перемішуємо і смакуємо!
Салат з буряка готовий!
