Їж сало! 5 причин чому варто вживати сало

Сало можна і потрібно сміливо використовувати для профілактики захворювань і боротьби з інфекціями. Головне щоб воно було свіже і якісне!

Користь сала дуже висока, воно містить у великій кількості вітаміни А, D, Е, а також каротин. Цей підшкірний жир допомагає підтримувати імунітет і покращує загальний тонусу організму, особливо в холодну пору року.

5 міфів про сало:

1. Сало викликає повноту і ожиріння

Це не зовсім вірно: сало, як і інші продукти, негативно впливає на організм людини тільки в надмірних кількостях. Здоровим людям, які не страждають від проблем з шлунково-кишковим трактом, печінкою і підшлунковою залозою, сало піде тільки на користь. Денна норма свіжого сала для здорової людини – 10-30 грамів в день.

2. Сало – надзвичайно важка їжа

Це теж міф: у здорових людей сало не викликає проблем з травленням. Підшкірний жир неймовірно корисний для організму, адже цей продукт плавиться при температурі нашого тіла. Варто зауважити, що він протипоказаний людям, які страждають від проблем з виробленням жовчі.

3. Сало – суцільний жир

А хто сказав, що це погано? Підшкірний жир – унікальна структура, яка багата рідкісною арахідоновою кислотою. Ця речовина вкрай необхідна нашому організму, адже без нього не обходиться жодна імунна реакція, а також ця кислота необхідна для обміну холестерину.

4. У салі міститься велика кількість холестерину

Як і будь-який продукт тваринного походження, сало містить холестерин. Ось тільки його кількість не така вже й велика, як ми звикли вважати. У 100 грамах свіжого сала міститься 70-100 міліграм холестерину. Для порівняння: в 100 грамах яловичих нирок міститься 1 126 міліграмів холестерину.

5. Сало з хлібом – дуже шкідливо!

Як не дивно, це теж неправда. Таке поєднання є надзвичайно позитивним для нашого організму: обидва продукти чудово засвоюються за умови, що людина здорова.

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Їж сало! 5 причин чому варто вживати сало