Хліб – перший продукт, який більшість людей виключає з раціону, коли хоче схуднути. Проте не весь хліб однаково шкідливий. Деякі його види навпаки – сприяють зниженню ваги, борються з набряками і навіть зміцнюють кістки, передають Патріоти України.
Йдеться про житній хліб з цільного зерна — справжній суперфуд серед хлібобулочних виробів.
Чим корисний житній хліб?
1. Сприяє схудненню
Житній хліб має нижчий глікемічний індекс, ніж білий або пшеничний, тому не викликає різкого стрибка цукру в крові. А це зменшує апетит і допомагає довше залишатися ситим. Крім того, у ньому багато клітковини, яка стимулює роботу кишечника та пришвидшує метаболізм.
2. Бореться з набряками
Житнє борошно багате на калій та магній — мінерали, які виводять зайву рідину з організму і нормалізують водно-сольовий баланс. Тому регулярне вживання житнього хліба в помірних кількостях може зменшити набряки.
✅3. Зміцнює кістки
Цільнозерновий житній хліб містить вітаміни групи B, кальцій, фосфор та магній — усе, що потрібно для зміцнення кісткової тканини. Особливо це важливо для жінок після 40 років.
Який хліб варто уникати?
Білий хліб з очищеного борошна — не має цінних мікроелементів і провокує стрибки глюкози, набір ваги, затримку води в організмі.
Як правильно їсти житній хліб?
- Не більше 1-2 шматочків на день
- Найкраще — вранці або до обіду
- Поєднуйте з білковими продуктами (яйце, сир, риба) та овочами
Висновок:
Житній хліб — не ворог фігури, а союзник здоров’я. Він допоможе вам контролювати вагу, зменшити набряки і зміцнити опорно-руховий апарат, якщо вживати його в розумних кількостях.
