Ось три смачні рецепти капусти, які порадують ваших близьких!
Капуста швидкого приготування
Ця капуста зберігається недовго, тому готуйте в невеликих кількостях.
Інгредієнти:
Капуста
Буряк — 1 шт.
Перець стручковий — 1 шт.
Корінь селери — 1 шт.
Часник — 5 зубчиків
Вода — 1000 мл
Сіль — 30 г
Оцет — 100 мл
Приготування:
Нашаткуйте овочі та щільно складіть у банку.
Закип’ятіть воду з сіллю та оцтом і залийте капусту.
Через добу поставте банку в холодильник.
Капуста з солодким перцем
Цей рецепт додасть капусті особливого аромату та смаку.
Інгредієнти:
Капуста — 1000 г
Червоний солодкий перець — 1 шт.
Часник — 5 зубчиків
Морква — 1 шт.
Сушений кріп — дрібка
Мелений чорний перець — ½ ч. л.
Олія — 50 мл
Вода — 1000 мл
Оцет — 100 мл
Сіль — 30 г
Цукор — 30 г
Приготування:
Нашаткуйте капусту, наріжте перець соломкою, натріть моркву на великій тертці, а часник наріжте слайсами.
Перемішайте овочі та щільно складіть у банку.
Закип’ятіть воду з сіллю, цукром та спеціями, залийте капусту.
Залиште настоюватися на 10 годин.
Смачного!
Капуста з кмином та яблуком
Ця капуста просто тане в роті!
Інгредієнти:
Капуста — 3 качани
Морква — 3 шт.
Яблука — 3 шт.
Кмин — 3 ст. л.
Журавлина — 3 ст. л.
Сіль — 180 г
Приготування:
Нашаткуйте капусту, натріть моркву, а яблука наріжте кільцями.
Перемішайте капусту з морквою та сіллю.
Обсмажте кмин на сухій сковороді кілька хвилин, потім розтолочіть його.
Викладайте овочі в банку пошарово: морква з капустою, кмин, яблука та журавлина.
Поставте зверху вагу та залиште капусту на пару днів у теплому місці.
Смачного!
