Хек і скумбрія є вкрай популярними сортами риби в Україні й, звичайно, кожен покупець має свого фаворита у зв’язку з різними смаковими якостями даних морепродуктів.
Але що, якщо вибирати рибу з погляду її користі для організму? У такому разі безперечним фаворитом буде саме скумбрія, хоча хек також не позбавлений важливих компонентів у своєму складі.
Як пояснили в Держрибагенставі України, скумбрія вважається найкориснішою рибою з усіх, оскільки в ній міститься низка критично важливих компонентів для нашого організму.
«Містить найбільше білка, полінасичених жирних кислот Омега-3 та вітаміну D. Всі інші види риб містять ті ж корисні речовини, але у значно меншій кількості», — пояснюють фахівці.
