Чи знаєте ви, що неправильне заморожування м’яса може не лише зіпсувати його смак, а й завдати шкоди здоров’ю? Багато людей допускають одну поширену помилку – тримають м’ясо в морозилці занадто довго, навіть не підозрюючи про наслідки, передають Патріоти України.
Скільки насправді можна зберігати різні види м’яса
Це Вас може зацікавити:
Час зберігання м’яса в морозильній камері залежить від його виду та обробки:
- М’ясний фарш: максимум 2 місяці. Через подрібнення м’ясо швидше контактує з повітрям і втрачає свіжість.
- Яловичина та телятина: до 8 місяців.
- Свинина: до 6 місяців.
- Птах та риба: від 3 до 4 місяців.
Як заморозити м’ясо правильно
- Вибирайте лише свіже м’ясо, у якого не закінчився термін придатності.
- Не мийте м’ясо перед заморожуванням — зайва волога скорочує термін зберігання.
- Не перевантажуйте морозильну камеру, щоб підтримувати ефективну температуру.
- Розморожуйте поступово, бажано в холодильнику, і використовуйте відразу — повторне заморожування заборонено.
Оптимальна температура для зберігання: -18°C.
Це Вас може зацікавити:
Ці прості правила допоможуть зберегти смак, користь та безпеку продуктів. Не ігноруйте їх — ваш холодильник може бути не таким безпечним, як здається!
Джерело: Медіа
