Ранкова кава – священний ритуал для мільйонів людей. Та, як попереджають лікарі, час її вживання може бути важливішим за сорт зерен чи спосіб заварювання. Відомий американський кардіохірург Аллан Стюарт пояснює, чому кофеїн, випитий надто рано, може шкодити серцю, і називає ідеальне «вікно для кави», коли вона працює на користь організму, передають Патріоти України.
Чому кава зранку не завжди додає енергії
Для багатьох день починається однаково: ледь відкривши очі, ми в піжамі йдемо вмикати кавоварку. Однак фахівці застерігають: кава, випита між 6:00 та 8:30 ранку, може створювати додаткове навантаження на серцево-судинну систему.
Причина — гормон кортизол, який керує нашим пробудженням, рівнем стресу та артеріальним тиском.
Пастка гормонів стресу
В організмі людини є природний біологічний будильник. Саме з 6:00 до 8:30 рівень кортизолу досягає свого добового піка. У нормі цей гормон:
- підвищує тиск,
- активізує кровообіг,
- готує організм до початку дня.
Коли ж у цей момент додати кофеїн, виникає так зване накопичення стресу. Серце й судини працюють на межі, замість того щоб отримати м’яку стимуляцію.
Можливі наслідки ранкової кави:
- зниження еластичності судин і підвищена вразливість ендотелію;
- швидше звикання до кофеїну — з часом потрібні більші дози;
- різкий спад енергії після обіду, зазвичай близько 14:00.
Коли кава стає корисною: «золоте вікно»
Кардіохірург Аллан Стюарт разом із дослідниками циркадних ритмів сходяться на думці: найкраще пити каву через 1,5–2 години після пробудження, орієнтовно з 9:30 до 11:30.
Саме в цей період рівень кортизолу природно знижується, і організм краще реагує на кофеїн.
У цей час кава:
- покращує кровообіг без зайвого судинного стресу;
- підтримує роботу мозку та концентрацію без тривожності;
- покращує чутливість до інсуліну, що важливо для профілактики діабету 2 типу.
Як змінити звичку і не страждати без кави
Якщо ви не уявляєте ранок без теплої чашки в руках, лікарі радять не різко відмовлятися від ритуалу, а змінювати його поступово.
Що можна зробити:
- почніть ранок зі склянки води з лимоном або дрібкою солі — це стабілізує тиск краще за еспресо;
- щодня зміщуйте час кави на 15 хвилин пізніше, доки не дійдете до оптимального проміжку;
- снідайте перед кавою — їжа з білками та жирами зменшує гормональний стрес.
Фахівці наголошують: час вживання кави важливіший за сам напій. Ці дві години терпіння можуть дати стабільну енергію без різких спадів і стати реальною підтримкою для серця.
