Всі, хто спробував цю закуску, не відразу здогадуються, що в банці. Смак фантастичний. Тепер щоліта закриваю собі кілька баночок

Рецепти

Всі, хто спробував цю закуску, не відразу здогадуються, що в банці. Смак фантастичний. Тепер щоліта закриваю собі кілька баночок

Коли я вперше попробувала мариновані часникові стрілки, зізнаюся, не відразу зрозуміла, що це. Їх смак був неперевершеним, смакує як чудова закуска. Нічого складного, а спробувавши раз, хочеться знову повторити.

Пропоную вам рецепт маринованих часникових стрілок. Дуже смачні. За матеріалами.

Інгредієнти:

Часникові стрілки (без суцвіть).

Сіль, цукор.

Лавровий лист.

Перець горошком (чорний і духмяний).

Покроковий рецепт приготування:

Зриваємо стрілки, ріжемо на шматочки по 2-3 см, без суцвіть. Гарненько миємо, просушуємо на рушнику. Баночки (0,5 л) миємо, стерилізуємо (можна в духовці).

Коли остигнуть, складаємо стрілки в баночки, заливаємо чистим кип’ятком, накриваємо кришками (якими будемо закривати баночки), залишаємо на 10 хв. Перед цим на дно баночки кладемо спеції – лавровий листочок, чорний перець горошком 3-4 шт., духмяний перець горошком. Хто любить, ще гвоздичку можна.

Потім зливаємо з баночок воду в каструлю (спочатку в мірний стакан, потім в каструлю, щоб знати об’єм води). Баночки накриваємо кришками, щоб не вистигли. Каструлю ставимо на вогонь і робимо маринад.

Маринад:

На 1 літр води – 2 столові ложки (без верха) солі, 4 столові ложки (без верха) цукру, прокип’ятити пару хвилин. Виключаємо і додаємо 10 столових ложок оцту. Можна замість оцту дати 0,5 чайної ложки лимонної кислоти.

Одразу заливаємо маринадом стрілки в баночках, закатуємо, перевертаємо і закутуємо. Смачного!!!

Рецепт – Светлана Гафтонюк.

Смачного вам!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Всі, хто спробував цю закуску, не відразу здогадуються, що в банці. Смак фантастичний. Тепер щоліта закриваю собі кілька баночок