Коли і скільки супермаркети підвищать цінники.
Вартість традиційного великоднього кошика в Україні за рік збільшилася на 12-17% – залежно від того, наскільки різноманітним є його наповнення. Про це повідомили аналітики Українського клубу аграрного бізнесу.
Базовий набір, що включає паску, десяток пофарбованих яєць, сіль, хрін і свічку, зараз коштує приблизно 482 грн – це на 12,7% дорожче, ніж рік тому. Якщо додати твердий сир, ковбасу та гірчицю, сума зростає до 965 грн – зростання становить близько 13,8%. Більш розширений варіант із кагором, свіжими огірками, помідорами та салом уже тягне на 1 387 грн – плюс 17% порівняно з минулим роком.
Одним із ключових елементів кошика залишаються курячі яйця. За останній місяць їхня ціна зросла приблизно на 4% і досягла в середньому 86,4 грн за десяток. У річному вираженні зростання становило близько 13%.
Приготування домашніх пасок теж стало дорожчим: на 3-4 вироби за класичним рецептом доведеться витратити близько 357,2 грн – це на 12,2% більше, ніж у 2025 році.
Найсильніше подорожчали окремі інгредієнти: родзинки зросли в ціні на 27% (до 53,4 грн за 200 г), вершкове масло – на 13,1% (138 грн за 200 г), молоко – на 11,6% (34 грн за півлітра). Водночас деякі продукти подешевшали: цукор став дешевшим на 12,6%, ванілін – на 26,8%, а цукрова пудра – на 2,5%.
Перед святами попит на низку товарів традиційно збільшується, ніж користуються продавці, піднімаючи ціни. Зокрема, минулого тижня подорожчали індичка, баранина, курятина та яйця – після періоду стабільної вартості.
При цьому овочі з так званого борщового набору зараз помітно дешевші, ніж рік тому. Наприклад, білокачанна капуста подешевшала щонайменше в чотири рази завдяки гарному врожаю та відносно слабкому попиту.
