Ціни на білокачанну капусту в Україні досягли рекорду – деякі виробники підняли ціни на цей продукт до 40 гривень за кілограм. Це пояснюється і поганими показниками торішнього врожаю, і вичерпанням запасів у овочесховищах.
Як повідомляють аналітики EastFruit, до кінця січня багато виробників розпродали більшу частину запасів, через що фермери почали стримувати продаж якісних овочів. Це підтверджують і оптові компанії, які зазначають про загальне скорочення пропозицій капусти на ринку.
При цьому на ринку майже не залишилося овочів середньої та низької якості. Відпускні ціни на цей овоч у фермерських господарствах залежать від якості та обсягів партії – вони досягають 34-40 грн/кг, що в середньому на 15% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.
На тлі цього капуста очолила рейтинг із найвищими цінами серед усіх позицій борщового набору. Також нинішні ціни виявилися в середньому в 3,7 раза вищими, ніж в аналогічний період минулого року.
Однак учасники ринку здебільшого припускають подальше подорожчання овочів. Темпи зростання цін можуть прискорюватися зі скороченням запасів цієї продукції господарствах населення.
Ціни на капусту в супермаркетах
За даними Мінфіну, середня вартість капусти в найбільших торгових мережах України вже помітно перевищує закупівельні ціни і становить 50,65 грн/кг. Власний моніторинг OBOZ.UA показав, що білокачанна капуста українського виробництва в супермаркетах коштує:
- “Фора” – 43,90 грн/кг;
- Novus – 49.99 грн/кг;
- АТБ – 43,89 грн/кг;
- “Екомаркет” – 43,39 грн/кг;
- Varus – 43,90 грн/кг.
