Піца – це один з найулюбленіших ласощів дітей та дорослих.
Але що, якщо приготувати міні-версію , яка зручно вміщується в ланчбокс, залишається м’якою та смачною навіть наступного дня?
Домашня міні-піца – це чудовий варіант для сніданку, перекусу до школи чи затишного чаювання з сім’єю.
Мінімум витрат, максимум задоволення — спробуйте приготувати цю смакоту самі!
Інгредієнти
Для тесту:
Тепле молоко – 200 мл
Борошно – приблизно 300 г (скільки візьме тісто)
Цукор – 1 ч. л.
Сіль – 1/3 ч. л.
Рослинна олія – 1 ст. л.
Сухі дріжджі – 5 г (1 ч. л. з гіркою)
Для начинки (за бажанням):
✔ Ковбаса (варена або копчена)
✔ Твердий сир
✔ Соус (кетчуп + майонез або будь-який інший на ваш смак)
✔ Додатково: гриби, маслини, томати, зелень
Як приготувати міні-піцу: покроковий рецепт
1 Готуємо тісто
- У миску з теплим молоком додайте цукор і сухі дріжджі , добре перемішайте віночком.
- Накрийте миску харчовою плівкою і залиште в теплому місці на 5-10 хвилин|мінути| , щоб дріжджі активувалися.
- Додайте масло|мастило|, сіль|соль|, поступово вводьте муку| борошно|, замішуючи м’яке і еластичне тісто.
- Змастіть миску рослинною олією , покладіть тісто, накрийте плівкою і залиште на вистоювання , поки воно не збільшиться в об’ємі приблизно в 2 рази .
2 Формуємо міні-піци
- Готове тісто розділіть на 8 рівних частин .
- Скачати їх у кульки і розкачати в невеликі круглі коржики (діаметром 10-12 см).
- Розкладіть заготовки на лист, накрийте рушником і дайте постояти 15 хвилин .
3 Додаємо начинку та випікаємо
- Змастіть кожну коржик соусом .
- Викладіть ковбасу, тертий сир та інші інгредієнти до смаку.
- Випікайте в розігрітій до 200 ° C духовці 20 хвилин .
Готово! Насолоджуємося ароматною домашньою міні-піццею!
Дайте піці трохи охолонути — і подавайте до столу з чаєм, кавою або соком.
Якщо вам сподобався рецепт — збережіть, щоб не втратити!
Приємного апетиту!
