Український борщ за версією CNN потрапив до двадцятки найсмачніших супів світу..Та посів одне з призових місць.

Новини

Український борщ за версією CNN потрапив до двадцятки найсмачніших супів світу і посів третє місце, поступившись лише нігерійському супу банга і в’єтнамському фо бо.

“Шматочки ніжного буряка плавають у яскраво-червоному бульйоні супу, котрий люблять в Україні та по всій Східній Європі. Борщ, який часто приправлений рясною порцією сметани, є чим завгодно, але не простим буряковим супом. Він має пікантну нотку від квасу – ферментованого бурякового соку, який теж став регіональною особливістю”, – йдеться у матеріалі.

Нагадаємо, нині українські кухарі проводять кампанію, скеровану на те, щоби борщ потрапив до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.

За словами активістів, перш за все йдеться не про гастрономічну ідентифікацію, це питання захисту важливої культурної складової і частини історії.

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Рейтинг статті
Поділитися з друзями
BBCcCNN