У 2025 році найбільше у магазинах подорожчають овочі, молочна продукція, алкоголь, кава, какао та соки. Основними факторами впливу на ціни досі залишаються валютний курс, погода, логістика та сезонність, передають Патріоти України.
Про це розповіли представники великих мереж супермаркетів в коментарі ЗМІ. “Найбільше приріст цін у 2025 році демонструє овочева група (картопля, морква, буряк). Також подорожчала молочна група (молоко, сметана, олія)”, – повідомили в одному з магазинів.
Які товари подорожчають найбільше
- овочі: зростання цін на картоплю, моркву, буряк вже спостерігається на початку 2025 року;
- молочні продукти: дорожчають молоко, сметана, масло, що пов’язано з підвищенням собівартості виробництва;
- алкоголь: особливо горілка, яка довго утримувала стабільну ціну, але тепер зростає у вартості через подорожчання сировини та електроенергії. Вартість винно-коньячної продукції за останні місяці зросла на 50%;
- кава, какао, соки: експерти прогнозують найбільше зростання цін на вишневий, яблучний та апельсиновий соки.
Чому дорожчають продукти
- валютний курс – більшість імпортних товарів, включаючи каву та какао, залежать від коливань гривні;
- погодні умови – неврожай або несприятливі погодні умови можуть вплинути на ціну овочів, фруктів та зернових;
- логістика – підвищення витрат на транспортування товарів через енергетичну ситуацію в країні;
- сезонність – взимку традиційно дорожчає м’ясо, молочна продукція та овочі, оскільки витрати на їхнє виробництво зростають.
Представники великих торгових мереж зазначають, що зростання цін негативно впливає на купівельну спроможність, але водночас стимулює попит – люди намагаються закупити товари наперед, побоюючись подальшого подорожчання.
“На більшість продуктів ціни залишатимуться на поточному рівні, однак підвищення вартості не виключене. Це залежатиме від погодних умов, витрат на логістику, загальної ситуації в країні та енергетичного стану”, – зазначають у торгових мережах.
