Цих 8 заборон треба дотримуватися під час чаювання

Різне

У чаювання є свої особливості і заборони.

Чай — корисний напій. Але і він може нашкодити, якщо його неправильно заварювати і пити. Щоб не зіпсувати собі чаювання, прочитайте про кілька заборон щодо нього, інформує Ukr.Media.

Чай натщесерце

Міцний чай натщесерце може несприятливо впливати на селезінку і шлунок.

Чай, що обпалює

Рекомендується пити чай, температура якого не перевищує 56° С, оскільки занадто гарячий подразнює горло, стравохід і шлунок. А якщо часто пити чай, що обпалює, це може призвести до хворобливих змін цих органів.

Занадто міцний чай

Через високий вміст у міцному чаї кофеїну і таніну він може стати причиною головного болю та безсоння.

Тривале заварювання чаю

Якщо чай заварювати занадто довго, чайні поліфеноли і ефірні олії починають мимовільно окислюватися. Чай стає каламутним, втрачає смакові якості і аромат, знижується поживна цінність чаю за рахунок окислення вітамінів С і Р, що містяться в чайному листі, амінокислот та інших цінних речовин. Крім того, настоюючись, чай піддається впливу навколишнього середовища. Якщо чай довго стоїть у теплі, у ньому значно збільшується вміст мікроорганізмів (бактерій і грибків).

Багаторазове заварювання чаю

Після першого заварювання з чайного листя виходить близько 50 % корисних речовин, після другого — близько 30 %, після третього — лише 10 %. Заварюючи чай вчетверте, ви отримуєте лише 1-3 % корисних речовин, а за умови подальшого заварювання у настій можуть виходити і шкідливі складові.

Чай відразу після їжі

Рясне пиття відразу після їжі призводить до зниження концентрації шлункового соку, а це уповільнює травлення. Тому, якщо хочете попити чаю після їжі, почекайте 20-30 хвилин.

Запивання чаєм ліків

Чай, через вміст дубильних речовин, перешкоджає засвоєнню багатьох ліків. Тому не можна запивати ліки чаєм.

Чай, що залишився з минулого дня

Заварений чай через добу втрачає усі вітаміни. Більше того, він стає відмінним живильним середовищем для бактерій. Такий чай, якщо він не зіпсувався, можна використовувати з лікувальною метою, але тільки як зовнішній засіб. Наприклад, для полоскання рота за наявності кровоточивості ясен, запалень порожнини рота, для зміцнення зубів.

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Рейтинг статті
Поділитися з друзями
BBCcCNN