Ніхто не заперечуватиме, що плівка для харчових продуктів присутня в кожному будинку повсюдно. Ще б пак, завдяки таким унікальним властивостям як еластичність та адгезія, вона чудово зберігає свіжість харчових продуктів у холодильнику. При цьому більшість господинь припускається помилки, зберігаючи харчову плівку в кухонній шафці або просто на стільниці.
Так стало відомо, що харчову плівку не можна зберігати в шафці на кухні. Ідеальне для неї місце – у морозильній камері, тоді вона стає слухняною та нелипнучою.
Вся справа в тому, що крижане повітря впливає на молекулярну структуру плівки та значно полегшує її різання. Крім того, холод зменшує статичну електрику та адгезію (прилипання). Чим довше плівка пробуде в холоді, тим зручніше з нею буде працювати – простіше відірвати саме стільки плівки, скільки необхідно.
Однак будьте обережні, пластик плівки знову стане липким, як тільки він нагріється до кімнатної температури.
А ще харчова плівка зручна для упаковки їжі на винос або для перенесення страв будь-куди.
При заморожуванні продуктів плівка допомагає запобігти утворенню інею та зберегти їх свіжість. Вона також застосовується для створення пароварки, приготування страв у мікрохвильовій печі або маринування м'яса.
До речі, трюк з морозильною камерою працює і з одягом, який сильно електризується. Просто покладіть її в морозилку, поки збираєтеся на роботу, а перед виходом дістаньте. Звичайно, одягати її буде не дуже приємно, зате вона не буде весь день липнути до тіла.
Раніше “Стіна” інформувала, як приготувати смачну каву з молоком та ваніллю.
Нагадуємо, як правильно додавати вершки до кави.
