Високий кров’яний тиск – це те, що не можна ігнорувати. Якщо його не лікувати, високий кров’яний тиск (або гіпертонія) може призвести до великої кількості серйозних проблем зі здоров’ям, від атеросклерозу до пошкодження головного мозку, пише HealthDigest, передають Патріоти України.
Це одна з причин ретельно вибирати продукти. А якщо ви фанат сиру, ви можете подумати, що доведеться відмовитися від однієї з улюблених страв. На щастя, це не так: вам просто потрібно вибрати сир, який не впливає на артеріальний тиск, наприклад моцареллу.
Чому моцарелла — розумніший вибір, якщо ви боретеся з гіпертонією? У Джани Грін Хенд, магістра наук, сертифікованого дієтолога, засновниці Helping Hand Nutrition, є відповідь: у ній мало солі і вона багата на поживні речовини.
Як пояснює Хенд: «У моцареллі міститься вдвічі менше натрію, ніж у фетах та пармезанах, і менше натрію, ніж у більшості інших сирів. Надлишок натрію в раціоні може призвести до високого кров’яного тиску, затримки рідини, хвороб серця та нирок».
Вона додає, що «моцарелла багата калієм, який допомагає збалансувати рівень натрію в організмі та розслабити стінки кровоносних судин». Крім того, Хенд зазначає, що сир моцарелла додає значну кількість білка та кальцію у будь-яку страву.
