Топ-6 причин, через які не варто їсти яйця

Різне

Через деякі причини не потрібно їсти курячі яйця.

Яйце — справжня харчова бомба, і деякі з нас не можуть почати свій день без нього. Але чи дійсно яйця настільки корисні? Коротка відповідь — ні. Яйця давно популярні серед людей, що піклуються про своє здоров'я, завдяки високій якості білка. Це один з найважливіших продуктів для тих людей, які хочуть наростити м'язи і стати сильнішими. Яйця також містять багато поживних речовин, у тому числі 13 основних вітамінів і мінералів. Але ми втрачаємо дещо важливе, інформує Ukr.Media.

Насичені жири

По-перше, яйця — це продукт тваринного походження, тому вони містять насичені жири. Відомо, що насичені жири шкідливі і підвищують рівень холестерину. Підвищення рівня холестерину збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Але деякі вчені стверджують, що причина серцевих захворювань — зовсім не насичені жири, а хронічні запальні процеси. У будь-якому випадку, обмежити вживання жирів варто усім, адже вони — причина діабету 2 типу. Насичені жири також пов'язані з багатьма видами раку, такими як рак грудей, рак простати і рак шлунково-кишкового тракту.

Це холестеринова бомба

Яйця — джерело холестерину номер один, фактично на кожне яйце припадає близько 187 мг холестерину (це багато). Деякі люди стверджують, що дієтичний холестерин не впливає на рівень холестерину у крові, але якщо ми подивимося на кілька досліджень, ми виявимо, що холестерин у крові точно підвищується за умови вживання у їжу тих самих яєць. А хто взагалі хоче їсти холестеринові бомби? Харчовий холестерин має прозапальну і окислювальну дію на холестерин ЛПНЩ (так званий поганий холестерин). Це призводить до посилення серцево-судинних захворювань. Нещодавнє дослідження показало, що регулярне вживання яєць може бути настільки ж шкідливим, як і паління, тому що також призводить до утворення бляшок на артеріях.

Наші кишкові бактерії не люблять їх

У сьогоднішньому світі усі розуміють важливість кишкових бактерій для нашого здоров'я. Яєчні жовтки містять сполуку під назвою лецитин. Бактерії кишківника перетворюють цю сполуку на хімічний ТМАО, а високий рівень ТМАО пов'язаний з підвищеним ризиком серцевого нападу або інсульту.

Неестетичне утримання птахів

Навіть якщо на коробці написано, що яйця отримані від курей, вирощених "на вільному вигулі", що вони "органічні" і птахи утримувалися "без кліток", насправді близько 95 % яєць надходить від птахів, що утримуються у клітках. Курчата ніколи не зустрічаються з матір'ю, а дитинчат-самців кидають у м'ясорубку ще живими. Не забувайте про квочку, яка через два роки стає марною через перевиробництво яєць, тому її забивають. Коли курей привозять на забій, у 1/3 з них вже зламані ноги через занадто тісні клітки, погану гігієну і в цілому погані умови утримання. Не усі ферми однакові і мають такі жахливі умови, але, якщо ви підете купувати яйця, ви підтримаєте цей попит.

Ризик розвитку раку

Будь-який білок — це гарний білок, правильно? Коли ми їмо концентровані джерела тваринного білка, такі як яйця, наш організм виробляє більш високий рівень гормону інсуліноподібного фактора росту-1 (IGF-1). Цей гормон, що за структурою і функціями схожий на інсулін, стимулює поділ і зростання як здорових, так і ракових клітин, тому зростання рівня IGF-1 пов'язаний з підвищеним ризиком розвитку раку.

Нашому організму не потрібні яйця

Якщо ви хвилюєтеся, що без яєць не отримаєте достатньо білка, згадайте, що є рослинний білок у квасолі, сочевиці, бобових, горіхах і насінні. Ці продукти містять усі необхідні нам незамінні амінокислоти, а також масу вітамінів і поживних речовин. Сьогодні існує безліч альтернатив для заміни яєць, наприклад, тофу, з якого можна готувати скрамбл. Або аквафаба, яка замінює яєчні білки. У випічці яйця можна замінити на кукурудзяний крохмаль або насіння льону. А у веганське морозиво замість яєць додають банани. Тож не турбуйтеся, навіть якщо ви жити не можете без яєчні, повірте, альтернатива завжди знайдеться.

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Рейтинг статті
Поділитися з друзями
BBCcCNN