Чи робили ви коли небудь млинці з крупи? Якщо вам здається, що це який черговий рецепт “пп-шників”, який немає нічого спільного зі смачною стравою, то це не так. Млинці виходять тонкі та дуже смачні, і всього лише з 3 інгредієнтів.
Приготувати млинці без цукру та глютену можна лише з трьох інгредієнтів, які є в будь-якому продуктовому магазині. Для цього знадобиться лише пшоно, так, ота жовта крупа, повз яку ви завжди проходите в супермаркеті і яка коштує не більше 30 гривень, пара яєць та молоко.
Крупу потрібно добре промити та залити на ніч водою, зранку ще раз промити, перекласти у блендер, додати 2 яйця та молоко, пропорції будуть вказані в кінці статті. Все треба ретельно перебити блендером, щоб не залишилося грудочок крупи.
Господині розповіли, як приготувати смачні млинці без борошна і цукру
Далі додати трошки рослинної олії прямо в тісто та випікати як звичайні млинці на розігрітій сковорідці. Вони будуть виходити тонкими, не будуть рватися і за смаком майже не відрізняються від звичайних.
Вони не містять глютену, і це альтернатива для тих, у кого є непереносимість чи хто дотримується правильного харчування. А так це спосіб урізноманітнити свій раціон, адже пшоно містить багато мікроелементів, таких як магній, фосфор та вітаміни групи B.
Господині розповіли, як приготувати смачні млинці без борошна і цукру
Інгредієнти:
- Пшоно 200 грам
- Яйця 2 шт
- Молоко (або вода) 100 мл
- Сіль/цукрозамінник за смаком
В будь-якому разі, орієнтуйтеся на стан тіста. Молока може знадобитися більше або менше. Консистенція повинна вийти трохи рідкіша за звичайне тісто на млинці, але краще спочатку додати менше, спробувати випекти перший млинець, якщо він виходить досить товстим, додайте ще трошки рідини.
