Готую простий, але дуже смачний салат «Краківський», який чудово підійде до святкового столу, особливо напередодні Великодня. Знайде своїх шанувальників!
Інгредієнти:
- куряче філе варене – 300 г
- зелена цибуля – 1 пучок
- помідор – 2 шт.
- яйця варені – 2 шт.
- сир твердий – 100 г
- майонез – 100 г
- сіль – за смаком
Приготування:
Куряче філе варене нарізаю кубиками, також дрібно нарізаю пучок зеленої цибулі. Помідори розрізаю на четвертинки, видаляю насіння, щоб не було зайвої рідини, а м’якоть нарізаю кубиками. Варені яйця теж нарізані кубиками, сир натираю на дрібній тертці. Для зручності майонез перекладаю в кулінарний пакет.
Я беру миску і вистеляю її харчовою плівкою, після чого починаю формувати салат шарами. Спочатку викладаю половину натертого сиру й злегка утрамбовую, наношу сітку з майонезу. Далі додаю половину помідорів, посипаю зеленою цибулею, трохи солю і знову наношу майонез.
Потім викладаю половину курячого філе, розрівнюю і знову додаю майонез. Наступним шаром кладу половину варених яєць і знову майонез, після чого повторюю всі шари ще раз у тому ж порядку.
Готовий салат я ставлю в холодильник на 15–20 хвилин, щоб він добре просочився і тримав форму. Потім перевертаю його на тарілку, знімаю плівку і прикрашаю зверху зеленою цибулею та шматочками помідора. Салат виходить дуже ніжний, соковитий і ситний, ідеально підходить, коли потрібно швидко приготувати щось смачне для гостей.
