За даними Мінфіну, на початок вересня 2025 року середня ціна кілограма курячого філе становить 239,55 грн. Для порівняння: у липні його можна було придбати за 218,21 грн, тобто ціна зросла більш ніж на 21 грн. Якщо ж брати дані від Держстату, у січні кілограм коштував 172,09 грн, що свідчить про зростання майже на 39% за вісім місяців.
Мінімальні ціни на філе у різних мережах супермаркетів такі:
- Варус — 224,90 грн/кг
- Метро — 225,58 грн/кг
- Ашан — 225,90 грн/кг
- Фора — 228 грн/кг
- Новус — 234 грн/кг
- Сільпо — 241,70 грн/кг
- АТБ — 243,29 грн/кг
- МегаМаркет — 245,10 грн/кг
Ціни вказані без урахування знижок, проте акційні пропозиції дозволяють зекономити. Наприклад, у Сільпо кілограм продавали по 141,30 грн із дисконтом 14%. В Ашані до 9 вересня діє знижка 24% – замість 336,80 грн ціна знижена до 255 грн/кг. У Метро вартість зменшили на 16% – 233,90 грн/кг проти попередніх 279,66 грн.
Фахівці пояснюють, що стабільне зростання цін на м’ясо пов’язане зі збільшенням витрат на його виробництво. Утримання птиці стає дедалі дорожчим через подорожчання кормів, пального й електроенергії.
Крім того, скорочення обсягів постачання, спричинене війною, окупацією територій і загибеллю поголів’я, теж тисне на ринок.
