Такого смачного кабачкового торту ви ще не пробували! Прикраса будь-якого столу

Пропонуємо рецепт неймовірно смачного кабачкового торта. Він містить особливу начинку, яка дуже сподобається всій родині. А якщо зробити майонез власноруч, то страва буде ще смачнішою та кориснішою.

Інгредієнти:

Кабачки молоді 600 гр.;

Яйця курячі 5 шт.;

Борошно пшеничне 3 ст. л.;

Морква молода 200 гр.;

Цибуля ріпчаста 200 гр.;

Помідори 400 гр.;

Часник 4 зуб.;

Петрушка 0,5 пуч.;

Майонез 4 ст. л.;

Морська сіль;

Перець чорний мелений;

Рослинна олія.

Спосіб приготування:

Помийте й потріть кабачки, додайте сіль, перемішайте та залиште на 15 хвилин.

Відіжміть сік, додайте яйця, пошинковану петрушку, вичавлені через прес 3 зубки часнику, сіль, перець, просіяне борошно та добре перемішайте.

На пательні розігрійте олію та посмажте кабачкові коржі до золотистої скоринки 3 мм товщиною.

Очищену цибулю поріжте дрібним кубиком, а моркву натріть на тертці.

Спочатку до прозорості обсмажте цибулю, додайте моркву та готуйте 20 хвилин, а в кінці посоліть й поперчіть.

Бланшировані помідори наріжте кружечками 3 мм товщиною.

Змішайте майонез з вичавленим часником.

На блюдо покладіть кабачковий корж, змастіть його майонезом, викладіть рівномірним шаром смажені овочі ¼ частину, кружечки помідорів, майонез та корж.

Так зберіть ввесь торт, зверху притрусіть тертим яйцем та декоруйте помідорами й петрушкою.

Помістіть готовий кабачковий торт на 2 години в холодильник.

Приємного апетиту!

Джерело

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Такого смачного кабачкового торту ви ще не пробували! Прикраса будь-якого столу