Спробувала зробити, сім’я змела за десять хвилин !! Дуже смачно! Кабачкові “чебуреки”

Спробувала зробити, сім’я змела за десять хвилин !! Дуже смачно! Кабачкові “чебуреки”

складові

  • 0,5 кг кабачків
  • 2 яйця
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 160 г борошна
  • 20 г крохмалю
  • 350 мл молока
  • 15 г петрушки
  • 1/2 ч. л. чорного перцю
  • 1/2 ч. л. солі
  • 500 г курячого фаршу
  • 1 цибулина
  • 50 мл води
  • 1 ч. л. приправи для курки

приготування

Нарізаємо кабачки кубиками, а потім подрібнюємо їх за допомогою блендера.

Додаємо до кабачкової кашки яйця, борошно і крохмаль. Перемішуємо все до отримання маси однорідної консистенції.

Додаємо в густу суміш молоко і ще раз перемішати все з допомогою блендера.

Додай в ємність з кабачковою кашкою подрібнену петрушку, 1/4 чайної ложки солі і перцю. Знову все перемішати і залишаємо суміш настоюватися протягом 10 хвилин.

Подрібнюємо цибулю за допомогою блендера і з’єднуємо її з фаршем. Додаємо 1/4 чайної ложки солі і 1/4 чайної ложки перцю.

Додаємо в ємність з фаршем крижану воду і підсмажуємо фарш на сковороді. Під час смаження додаємо в фарш курячу приправу.

Коли фарш остигне, можна починати смаження чебуреків. Для цього виливаємо на розігріту сковороду трохи кабачкового тіста таким чином, щоб сформувався великий млинець. Під час смаження з одного боку помісти на середину млинця трохи курячого фаршу.

За допомогою лопатки загорни один край млинця і сформуй чебурек.

Кабачкові чебуреки варто їсти відразу гарячими. Краще подавати цю літню страву зі сметанним соусом.

Смачного!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Спробувала зробити, сім’я змела за десять хвилин !! Дуже смачно! Кабачкові “чебуреки”