Соковитий минтай з овочами виходить ароматний, смачний і з пікантними нотками

Риба з овочами, особливо минтай, виходить ароматно, соковито і з пікантними нотками.

Інгредієнти:

тушки минтаю – 3 шт.

баклажан – 1 шт. (за бажанням)

цибуля і перець солодкий – по 1 шт.

сіль – 12 ч. л.

майонез або олія рослинна – 3 ст. л.

перець, паприка за смаком

часник сушений – 12 ч. л.

Приготування:

Готуємо рибу і ріжемо її порційними шматками. Заправляємо рибу сіллю, перцем та іншими спеціями за смаком. Баклажан ріжемо кружальцями, перець – соломкою, цибулю – півкільцями.

З’єднуємо рибу з овочами, перемішуємо і заправляємо майонезом або рослинним маслом. Ми залишаємо маринуватися на 10 хвилин.

Викладаємо масу в форму для запікання, рибку викладіть зверху. Духовку розігріваємо до 220 градусів і запікаємо від 20 до 30 хвилин.

Порада: в блюдо додайте зелень за 5 – 7 хвилин до закінчення запікання, виймаємо з духовки і посипаємо тертим на крупній тертці сиром – вийде ще смачніше.

Джерело

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Соковитий минтай з овочами виходить ароматний, смачний і з пікантними нотками