Скумбрія в томаті! Соковита, смачненька, а запах – словами не передати!

Для любителів риби є чудовий рецепт – скумбрія в томаті. Таку рибку можна їсти і теплою, але холодна вона краща, ніж будь яка консерва. Соковита, смачненька, пальчики оближеш. Таку страву полюблять навіть ті, хто не любить рибу.

Отож, ділюсь з вами вдалим рецептом дуже смачної скумбрії. Готується легко швидко, а виходить дуже смачно.

Скумбрія – 1 шт.

Вода – 150 мл.

Олія – 2 ст. л.

Сіль – 0,5 ст. л.

Цукор – 0,5 ст. л.

Оцет – ½ ст. л. або лимонний сік – 1 ст. л.

Томатна паста – 2 ст. л.

Лавровий лист – 1 шт.

Духмяний перець – 2 шт.

Гвоздика – 1 шт.

Покроковий рецепт приготування:

В вузькому сотейнику (брати не широкий сотейник, для того щоб маринад покрив усі шматочки): влити воду, олію, оцет, сіль, цукор, томатну пасту, лавровий лист і духмяний перець, гвоздику, перемішати, включити вогонь.

Помиту почищену скумбрію порізати на шматки, помістити в сотейник до нашого маринаду, після закипання варимо на середньому вогні 15 хвилин.

Вимикаємо вогонь і даємо охолонути. Можна їсти і теплою, але холодна вона краща, ніж будь яка консерва.

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Скумбрія в томаті! Соковита, смачненька, а запах – словами не передати!