Для приготування соковитих котлет можна використовувати будь-який фарш за вашим бажанням. Кулінари радять додавати до фаршу терті сирі овочі, твердий тертий сир і вівсянку, що робить котлети м’якшими і смачнішими.
Інгредієнти:
- Курячий фарш — 450 г
- Свинячий фарш — 450 г
- Цибуля — 2 шт.
- Часник — 2 зубчики
- Яйця — 2 шт.
- Вівсяні пластівці — 70 г
- Молоко — 100 мл
- Сіль, перець — за смаком
Спосіб приготування:
Це Вас може зацікавити:
Залийте вівсяні пластівці молоком і залиште на кілька хвилин для набухання.
Додайте в фарш терту цибулю, яйця, спеції та вівсянку з молоком. Добре перемішайте всі інгредієнти.
Сформуйте котлети та обсмажте їх на сковороді до золотистої скоринки. Потім можна додати трохи води і протушкувати котлети до готовності.
Смачного!
