У 2026 році Благовіщення відзначають 25 березня, і в народі здавна казали: до цього дня земля вже прокидається після зими. Тому деякі культури можна сміливо висівати у відкритий ґрунт. Йдеться передусім про холодостійкі рослини, які добре переносять весняні перепади температур.
Наголосимо, що до Благовіщення зазвичай сіють лише холодостійкі культури. А от теплолюбні рослини — помідори, огірки, перець чи кабачки — висаджують значно пізніше, коли ґрунт добре прогріється.
Водночас головне — орієнтуватися не лише на календар, а й на фактичну погоду: земля має відтанути та прогрітися хоча б до +5…+7°C, без надмірної вологи чи промерзання. Саме такі умови є оптимальними для ранніх посівів.
Редиска
Одна з найперших культур на городі. Редис швидко сходить і не боїться прохолодної погоди. Перший урожай можна отримати вже через 3–4 тижні.
Морква
Ранні сорти моркви часто сіють саме ранньою весною. Насіння проростає навіть у прохолодному ґрунті, а ранній посів дає більш соковиті коренеплоди.
Петрушка
Ця зелень витримує холод і може сходити при невисокій температурі. Якщо посіяти її рано, свіжа зелень з’явиться вже на початку літа.
Кріп
Кріп добре переносить холод і часто сходить навіть після невеликих заморозків. Його можна сіяти одним із перших.
Горох
Це одна з культур, яку рекомендують висівати дуже рано. Горох любить прохолодну весну і погано переносить спеку.
Шпинат
Шпинат належить до найбільш холодостійких культур. Він швидко росте навесні і дає ранню вітамінну зелень.
Цибуля на перо
Якщо посадити цибулю-сіянку ранньою весною, вже через кілька тижнів можна зрізати першу зелену цибулю.
Салат
Листовий салат теж добре росте у прохолодну погоду і швидко дає врожай.
