Приготую салат, який у мене завжди виходить дуже яскравий, смачний і готується з простих доступних продуктів. Дівчатка, це скарб!
Інгредієнти:
- копчене куряче філе 300 г
- чорнослив 4-5 шт.
- яйця варені 5 шт.
- твердий сир 100 г
- морква по-корейськи 250 г
- зелена цибуля 50 г
- кукурудза консервована 200 г
- майонез +/- 200 г
Приготування:
Копчене куряче філе нарізаю невеликим кубиком, так само подрібнюю чорнослив. Яйця відварені і сир натираю на крупній тертці. Моркву по-корейськи трохи віджимаю від соку і за потреби нарізаю на менші шматочки, а зелену цибулю дрібно нарізаю.
Збираю салат у формі діаметром 18 см. Спочатку викладаю шар моркви і змащую майонезом, далі йде куряче філе — знову майонез.
Потім додаю шар зеленої цибулі, після нього — натерті яйця, і кожен шар злегка покриваю майонезом. Завершую основну частину шаром кукурудзи, також додаю майонез і акуратно вирівнюю поверхню, щоб салат виглядав охайно.
Накриваю салат харчовою плівкою і ставлю в холодильник, щоб він добре просочився. Перед подачею знімаю форму, зверху посипаю натертим сиром, додаю чорнослив і трохи зеленої цибулі для свіжості, а також роблю легку ажурну сіточку з майонезу. Салат виходить дуже ніжний, соковитий і водночас насичений за смаком — чудовий варіант як для святкового столу, так і на кожен день. Смачного!
