Цей салат має характер! Соковитий, м’ясний, насичений — саме такий, як люблять справжні чоловіки! Одразу два види м’яса, смак просто незабутній!
Інгредієнти:
- варена свинина — 200 г
- копчене куряче стегенце (м’ясо) — 200 г
- яйця варені — 3 шт.
- квашені або мариновані огірки — 120–150 г
- помідори (краще черрі) — 200 г
- зелена цибуля — за смаком
- майонез — 70–80 г
- часник — 1 зуб.
- чорний мелений перець — за смаком
Приготування:
Беру відварену свинину та копчену курку, і нарізаю все доволі великими кубиками — саме в цьому і є родзинка салату, щоб шматочки добре відчувалися.Далі я додаю варені яйця, теж нарізаю їх крупним кубиком. Потім беру квашені або мариновані огірки, нарізаю їх меншими кубиками і відправляю до миски.
І ось тут найцікавіше — додаю свіжі помідори, найкраще чері, розрізаю кожен на 4 частини. Якщо не планую подавати одразу, то залишаю помідори на ситі приблизно на 30 хвилин, щоб стекла зайва рідина. Саме поєднання свіжих помідорів із солоними огірками дає дуже несподіваний і смачний результат.
Наприкінці я додаю щедрий пучок зеленої цибулі, нарізаю її побільше, заправляю все майонезом, додаю зубчик часнику через прес і чорний мелений перець за смаком. Все добре перемішую, щоб інгредієнти рівномірно поєдналися.
Салат виходить дуже соковитий, свіжий і водночас ситний, з цікавим контрастом смаків. Обов’язково спробуйте приготувати — результат вас приємно здивує.
