Салат без грама м’яса, який за смаком не відрізниш від м’ясного. Смачніший ніж «Олів’є»

Всі хто його пробує вперше не вгадують основний інгредієнт. Баклажани в цьому салатику за смаком дуже нагадують гриби.

Готуємо ситний і смачний салат з баклажанами. Для нього потрібно мінімум інгредієнтів, готується зовсім просто, а виходить просто смакота. Він дуже ніжний, надзвичайно смачний і цікавий, навіть діти наминали його за обидві щоки!

Складові:

– баклажани – 2 – 4 шт.

– яйце – 2 шт.

– цибуля – 1 шт.

– кріп – 1 пучок

– сіль за смаком

– майонез або сметана – 2 ст.л.

– олія – для обсмажування

Маринад для цибулі: сіль – 1 \ 2 ч.л., цукор – 1 ч.л., оцет 9% – 1-2 ст.л., вода – 80 мл.

Подробиці і деталі приготування Ви можете подивитися в коротенькому відео нижче. 👇