Ризики і переваги! Що відбувається з вашим тілом, коли ви їсте масло!

Вершкове масло має багато переваг для здоров’я. Воно багате вітамінами, мінералами і жирними кислотами, завдяки чому поліпшує роботу травної системи і допомагає боротися з деякими видами раку.

OBOZREVATEL пропонує більш детально ознайомитися з його властивостями і ризиками вживання, опублікованими на eatthis.com.

Насичує організм ключовими вітамінами

За словами дієтолога Ванесси Рісетто, в маслі міститься багато вітаміну А і лауриновой кислоти, яка ефективна в боротьбі з різними інфекціями, в тому числі кандидозом. Згідно з інформацією Healthline, одна столова ложка вершкового масла забезпечує 11% рекомендованої добової норми вітаміну А, а це всього лише 100 ккал. Також воно містить вітамін Е, В12 і К.

Сприяє зменшенню жирових відкладень

Масло містить кон’югованих лінолеву кислоту (CLA), тип жиру, який зазвичай присутній в м’ясних і молочних продуктах. Хоча спершу це може здаватися його недоліком, насправді, CLA сприятливо впливає на зниження жирових відкладень.

Одне дослідження показало, що група людей, яка вживала не менше 3,4 г лінолевої кислоти в день, змогла зменшити загальну кількість жиру і запалень в організмі.

Допомагає боротися з раком

Лінолева кислота також є засобом для боротьби з раком. Дослідження показують, що продукти, які її містять, можуть допомогти зменшити зростання раку молочної залози, товстої, ободової і прямої кишки, шлунка, простати і печінки.

Покращує роботу травної системи

Масло багате бутиратом – жирною кислотою з коротким ланцюгом. Дослідження показують, що він здатний зменшити запалення і навіть допомогти в лікуванні синдрому роздратованого кишечника. Крім того, бутират покращує метаболізм і допомагає контролювати вагу.

Є джерелом насичених жирів

Незважаючи на те, що наявність вершкового масла в раціоні корисно для здоров’я, необхідно бути обережніше з розмірами порцій, щоб уникнути деяких ризиків. За словами дієтолога, в ньому міститься багато насичених жирів (близько 7 г на 1 столову ложку), а рекомендований щоденна кількість становить близько 20-22 м

Це означає, що одна столова ложка вершкового масла містить близько 35% добової норми споживання насичених жирів, які можуть підвищити рівень “поганого” холестерину і ризик серцевих захворювань.

В цілому олія корисна в помірній кількості. Тим, хто вживає його занадто багато, необхідно один або два рази на день замінювати порцію на більш здоровий джерело жиру (наприклад, оливкова олія або авокадо).

Джерело

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ризики і переваги! Що відбувається з вашим тілом, коли ви їсте масло!