Робимо цукерки з нічого! Гора смаколиків за 15 хвилин!

Такий домашній рахат-лукум ви може робити з будь-якого фруктового або ягідного соку, компоту – він завжди виходить дуже смачним і ароматним.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

вода – 380 мл;

сік апельсиновий – 250 мл;

сік лимонний – 3 ст.л;

крохмаль кукурудзяний – 140 г;

цукор – 300 г.

Обсипання можна робити з кукурудзяного крохмалю.

Процес приготування

Воду з апельсиновим соком, цукром і кукурудзяним крохмалем. Перемішуємо і ставимо масу на вогонь. Варимо на невеликому вогні до густоти і потім додаємо сік лимона, перемішуємо і варимо далі, перемішуючи.

Коли маса стане тягучою, виливаємо масу в форму, швидко розрівнюємо за формою і ставимо в холодильник на 1 годину.

Для обсипання змішуємо 3 ложки кукурудзяного крохмалю і цукрової пудри.

Виймаємо масу, ріжемо на порційні шматочки, обвалюємо кожен в присипці і складаємо на тарілку.

Зберігати такі ласощі можна в скляній баночці з кришкою, в ємності в прохолодному місці.

Ви можете робити лукум на самих різних солодких соках, компотах, свіжих соках.

Джерело

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Робимо цукерки з нічого! Гора смаколиків за 15 хвилин!