В Україні може зрости ціна на молочні продукти, що відомо
Ціни можуть зрости на популярну продукцію, до чого готуватись українцям
Як відомо, наприкінці літа та на початку осені споживчий попит на молочну продукцію зростає, що зазвичай стимулює і внутрішню торгівлю, і зовнішні продажі. Однак, за словами експертів, цього року на динаміку впливатиме низка додаткових факторів, серед яких ключовим є можливе підвищення цін.
Виробники готуються до пікових продажів, які припадають саме на серпень-вересень. Традиційно в цей період збільшується споживання свіжих молочних продуктів: молока, кефіру, йогуртів та сирної продукції. Це пов’язано не лише з харчовими звичками населення, а й з початком навчального року, коли попит на швидкі та корисні продукти харчування зростає.
Аналітики зазначають, що незважаючи на ризики подорожчання, ринок залишається активним. Виробники не згортають маркетингові кампанії та знижкові акції, намагаючись утримати лояльність покупців та одночасно підтримати обсяги продажів.
За прогнозами, вже наприкінці серпня окремі види молочної продукції можуть подорожчати на 5%. Це стосується насамперед виробів із сиру та йогуртів, що потребують більш складної переробки. Водночас, експерти зазначають, що об’єктивних причин для різкого зростання вартості молочних продуктів поки що немає.
Як пояснив член Економічного дискусійного клубу Олег Пензін у коментарі ЗМІ, на ринку спостерігається достатня пропозиція сировини, а в окремих сегментах очікується навіть здешевлення. Ринок молокопродуктів дедалі більше інтегрується у міжнародну торгівлю.
У липні з України відправлено за кордон на 50% більше свіжих молокопродуктів, ніж у липні минулого року. Головним ринком збуту залишається Молдова.
Імпорт: українці все частіше купують молочні товари із Польщі. Переважно це йогурти та сирні десерти, які активно завойовують полиці супермаркетів.
У серпні експерти очікують продовження цієї тенденції: зростатимуть і обсяги експорту та імпорту. Ключовим фактором залишатиметься купівельна спроможність українських споживачів, яка визначатиме, наскільки сильним буде сезонне пожвавлення ринку.
Загалом ситуація на ринку свіжих молокопродуктів виглядає стабільною, проте з елементами ризику. Попит традиційно зростатиме, експортні показники виглядають оптимістично.
