Готую ну дуже смачні консервовані помідори з цибулею. Здивувала усіх рецептом і смаком! Взимку відкриєте і з задоволенням поїсте!
Це Вас може зацікавити:
Інгредієнти:
- Помідори – 5 кг
- Цибуля – 1 кг
- Перець горошком і духмяний (по 5-6 шт. на банку)
Маринад (на 1 л води):
- Сіль – 1 ст. л.
- Цукор – 4 ст. л.
- Оцет 9% – 70 мл
Приготування:
На дно стерилізованих банок кладу цибулю, порізану півкільцями, чергуючи з помідорами і чорним та духмяним перцем горошком. Обережно заливаю окропом до верху банок. Зверху тільки прикриваю стерилізованими кришками і залишаю на столі на 20 хвилин.
Це Вас може зацікавити:
Маринад (на 1 л води):
З банок зливаю всю воду в каструлю. Змішую воду з сіллю та цукром. Доводжу до кипіння, тоді вливаю оцет і доводжу знову до кипіння. Заливаю одразу гарячий маринад в банки, але акуратно.
Це Вас може зацікавити:
Тепер закручую кришками, перевертаю догори дном, укутую рушниками і залишаю до повного охолодження.
