Рецепт шалено смачнuх пончuків для всієї родuнu!

Завдяки цьому рецепту, ви зможете приготувати пончики дуже швидко і просто.

Виходять вони пишними, м’якими і шалено смачними.

Ваші рідні обов’язково оцінять чудові пончики і проситимуть, щоб ви приготували ще.

Щоб приготувати пончики візьміть наступні продукти:

2 курячих яйця;

500 мл молока;

125 г вершкового масла (можна замінити на маргарин);

пів склянки теплої води;

11 г (1 пакетик) сухих дріжджів;

1,5 ч. л. солі;

муки беріть стільки, щоб тісто не липло до рук, але і не було сильно крутим;

2 ст. л. + 1 ч. л. цукру.

З такої кількості інгредієнтів вийде 40 пончиків. Ви можете взяти в два рази менше всіх продуктів.

Готуємо пончики для всієї родини

У воду наливаємо молоко і трошки нагріваємо. Після всипаємо цукор і кладемо дріжджі. Розмішуємо і залишаємо на 15 хвилин, щоб дріжджі ожили.

Потім вбиваємо яйце, додаємо м’яке вершкове масло (можна розтоплене) і сіль. За бажанням можете додати трохи ваніліну, якщо вам подобається його присмак і аромат. Необхідно гарненько все збити за допомогою віночка.

Далі порціями додаємо борошно і вимішуємо тісто за допомогою ложки. Після перекладаємо його на робочу поверхню і довго місимо вже руками, по чуть-чуть додаючи борошно. Тісто має по м’якості вдатися середнім. Тісто кладемо в миску і накриваємо рушником. Даємо йому півтори години, щоб підійшло (має збільшитися вдвічі). Але можливо вистачить і години.

Тісто розкачуємо в пласт товщиною один сантиметр. За допомогою склянки або чарки (залежить якого розміру ви хочете пончики) вирізаємо кружечки. Залишаємо їх на час, щоб вони збільшилися в два рази.

У сковорідку наливаємо багато соняшникової олії (пончики повинні плавати в ній) і добре нагріваємо. Смажимо пончики з обох сторін до золотистого.

Готові пончики кладемо на тарілку, накриту декількома шарами паперового рушника.

Начинити пончики (джемом, згущеним молоком, шоколадною пастою і так далі можна) можна за допомогою кондитерського шприца.

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Рецепт шалено смачнuх пончuків для всієї родuнu!