Рецепт ніжної кабачкової намазки за особливим рецептом

Багато господинь вже за перший місяць встигли приготувати безліч страв, запіканок, закусок і салатів з кабачків. Але ми впевнені, що такий рецепт ви бачите вперше.

Готується кабачкова намазки просто і швидко. Рецепт вам може нагадати класичну ікру з кабачків, але тут є сир і морквина. Ці два інгредієнти кардинально змінять смак закуски і додадуть йому консистенцію пасти. Обов’язково спробуйте приготувати таку намазку!

Які продукти будуть потрібні:

  • пів кг. кабачків.
  • 150 г. плавленого сиру.
  • одна цибулина.
  • одна ст. л. кропу.
  • одна морквина.
  • дві ст. л. соняшникової олії.
  • сіль на ваш смак.

Починаємо готувати:

Кабачки миємо та ріжемо у вигляді кубиків розміром 2 × 2 см.

Морквину чистимо і натираємо на терці.

Знімаємо з цибулини лушпиння і дрібненько шаткуємо.

У сковорідку наливаємо олію і спочатку викладаємо морквину, а після цибулю. Смажимо поки овочі не стануть м’якими.

Потім додаємо до них кабачки і тушкуємо 5 хвилин.

Овочі прибираємо з плити і охолоджуємо.

У цей час ріжемо сир на кубики і складаємо в чашу блендера.

Туди ж відправляємо овочі, нарізану зелень, солимо все і включаємо прилад. Подрібнюємо інгредієнти до пастоподібної консистенції.

Намазку перекладаємо в контейнер і поміщаємо в холодильну камеру на декілька годин, щоб вона настоялася.

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Рецепт ніжної кабачкової намазки за особливим рецептом